厉害了，山楂的功效多多

冰糖葫芦

漫道山楂老幼知，

酸甜可口又消食。

一竹横贯千秋过，

再塑冰身惹梦驰。

想必大家都吃过酸酸甜甜的糖葫芦吧，红彤彤的山楂裹上一层甜甜的糖浆，亮晶晶十分惹人喜爱。轻轻咬一口，硬化的糖浆“嘎嘣脆”，口感酸酸甜甜的它老少皆爱。

在我们身边如此熟悉的事物，你了解它么？

请问

山楂的功效有哪些_____。

A.助消化

C.强心，抗心肌缺血

B.降血压，血脂

D.抑菌

答案是：ABCD

今天咱们就聊聊“助消化”吧

助消化的原理

山楂含多种有机酸。口服后能增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化；山楂含有维生素C等成分，口服可增进食欲；山楂对胃肠运动功能具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。

怎样吃呢

吃法1

蜜山楂

原料：山楂、蜂蜜。

做法：将山楂洗净，去掉果柄、果核、放在锅内，加水适量，煎煮至7成熟、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷却后放入瓶罐中贮存。

用法：每天服用。

功效：开胃、消食、活血化淤。治疗肉食不消、腹泻。

吃法2

山楂蜜枣炖山药

材料：280g山药、6个蜜枣、6个山楂、30g冰糖、适量蜂蜜。

做法：山药去皮切滚刀块、蜜枣对切、山楂去核心切片。山药入锅中煮沸，至透明捞出备用。另起锅，加入适量水、冰糖、加入焯过的山药、蜜枣、山楂。然后大火煮开，转中小火慢炖，至汤汁粘稠，山药熟软关火。放至微热，加入适量蜂蜜调味。

功效：健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖。

食用注意

脾胃虚弱者慎服。山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇不宜多食。山楂富含维生素C，不宜与猪肝、海产品同食。含有维生素C分解酶的果蔬如黄瓜、胡萝卜都不宜山楂与同食。

“助消化”只是山楂众多功效中的其中一种哦！

山楂不仅拥有着收敛止泻、开胃消食的功效，而且能够促进脂肪分解、提高蛋白酶的活性、降血压、降血脂，其含有的黄酮类化合物牡荆素更对抑制体内癌细胞生长、增殖以及浸润转移等有一定的抑制作用。另外山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。