提起发物，相信某些人一定会这样嘀咕，至少居住在羊城的张先生就会这样想。
【臭家伙，若不是你，我儿子的病早就好了！本来医生叮嘱不能吃，可你这家伙外焦里嫩长的挺诱人，还释放着“毒气”，勾引我家孩子，真是气煞我也！】
张先生的儿子患了一种怪病，这种怪病就是只要一吃牛肉，身上就会起红点，去了医院，各大科室检查一遍，花了不少钱，就得出一个惊掉下巴的结论：过敏反应荨麻疹。
“你儿子这病，没事！开点药，少吃发物就行了。”
发物？这是啥？牛肉嘛？
灵魂拷问：发物到底是什么？
发物，这种东西，在中医理论和西方医学中都没有确切的记载，这两个字在科学领域根本就不存在。
发物，只是中国民间的一种说法，不同地域，对发物的理解还有所不同。
但大部分人都认为：发物可能会引起一些皮肤疾病（湿疹、水痘）的加重。另外，手术后，发物可能导致伤口不能愈合等。
许多家庭对发物都有一些错误的饮食认知，譬如孩子感冒不能喝牛奶、吃鸡蛋，咳嗽不能吃甜食，这些并没有科学根据，只是民间说法。
毫不夸张的说，食物界中的大部分种类，都有被人叫做“发物”的经历：荤腥类、海鲜类、刺激食物（辣椒、葱姜蒜等）、菌类和某些蔬菜，就连“长相甜美”的水果大军都没有逃过此劫！
荤腥类食物典型代表：牛羊肉
有些时候，家长们会把牛羊肉定义成发物，他们认为人吃多了牛羊肉，就会容易上火，特别是有些孩子，吃了牛肉身上就会起红点或者眼睛发红，这上哪说理去？
兜妈心想，莫不是这些牛肉生前是牛魔王？孩子吃一口，眼睛就变红？
辟谣！说到底，孩子们吃牛肉眼睛发红，只能说明孩子的自身体质排斥牛肉。但这只是个例，并不代表所有孩子吃牛肉都会过敏。
至于上火之说，纯属无稽之谈。牛羊肉是高蛋白食物，适当食用，对人体有益。孩子可以每天摄取适量的牛羊肉，食用过多才会引起腹胀、消化不良、厌食等疾病。
1岁以下的孩子：以红肉类为主的动物性食物每天：25~50g
1岁以上的孩子：每天动物性食物80g左右
背锅之王——海鲜类食物代表：鱼虾蟹
鱼虾蟹这种海鲜类食物是当之无愧的背锅之王。生活中，家长们最常见的话就是：少吃点海鲜，吃多了容易过敏！
辟谣！许多家长都把孩子过敏的锅留给海鲜背，但其实是他们自身把这件事本末倒置！
不是孩子吃海鲜太多→皮肤过敏，而是孩子对海鲜过敏→吃海鲜引起皮肤疾病。
两者的区别在于，后者是孩子对海鲜体内的某种物质过敏，导致吃海鲜感染，不在于少吃多吃。
《爱情公寓》中，张伟就是个典型的例子。只要吃一只小龙虾，张伟就会过敏住院，这是因为龙虾是过敏原，只要进入张伟的身体，就会兴风作浪。
也就是说，海鲜是常见的过敏原，而不是民间诞生的发物。
通过这两类食物，我们可以对发物下一个简单定义：引起人们身体某种不适的食物，就叫做发物，而这些食物可能就是某些人的过敏原。
也就是说，发物=过敏原。
知道了发物的真相，我们就可以得出结论：只要孩子平时可以吃这些食物，就算是生病了，也可以正常食用，不存在禁忌。
那么孩子生病，究竟该怎么吃呢？其实也是有讲究的，毕竟孩子生病可能会胃口不好，家长们要找准好方法才行。
另外，孩子生病，家长对发物的饮食误区有很多，稍有不慎，就会进入发物的圈套中。
孩子生病ing：发物的饮食误区要纠改
首先我们就要确认一个基本原则：孩子以前没有吃过的东西，坚决不能碰！
孩子没有吃过的东西，有可能是未知过敏原（也就是民间的发物），吃了后，有可能会加重病情，甚至带来更大的危害！
其次，孩子生病了，家长要以孩子的饮食喜好为主。
如果家长给孩子做他们平常就不愿意吃的食物，生病期间就更会让他们的情绪低落，影响身体健康恢复，而这也与第三点有关！
家长要安抚好孩子的情绪，不能让孩子在生病期间生气、劳累、伤心，保持愉悦的心情，才会有利于身心健康。
当然，这三点有些笼统，我们通过孩子的典型疾病，揭发下发物在孩子生病中的饮食误区。
1. 孩子发烧感冒不能喝牛奶？吃鸡蛋？
4岁的小王感冒了，他非常想喝牛奶，可是妈妈却告诫：“牛奶是发物，喝多了容易上火，感冒就不容易好了。”
小王想喝牛奶，说明他以前喝过牛奶，并且对身体没有影响，这就意味着，牛奶在小王的面前，就不再算作发物。
事实上，牛奶、鸡蛋都是一种高蛋白食物，孩子生病期间适当食用，还会补充身体蛋白质的摄入。
但任何事物都有一个度，孩子爱吃牛肉，你就让孩子吃一斤吗？
孩子感冒，并没有绝对的饮食禁忌，牛奶可以喝，鸡蛋也可以吃，只要不过量就好，例如每天吃一个鸡蛋、喝一杯250~400ML的牛奶，保证身体倍棒！
2. 咳嗽忌甜食？
孩子经常咳嗽，家长们就会告诫：别吃甜食，容易齁到嗓子。但事实上，孩子咳嗽吃蜂蜜，会起到意想不到的好处。
药房中，一些治疗小儿咳嗽的止咳糖浆，其中的配方就有蜂蜜哦！
1岁以上的孩子，每次吃2~5ml的蜂蜜，可以帮助止咳。
提示：孩子咳嗽期间，尽量不吃坚果和海产品。
前者容易理解，咳嗽期间吃瓜子，只会加重咳嗽；海产品本身都会带着腥味，这股味道容易对孩子呼吸道产生影响，少吃为妙！
3.发烧只喝大米粥？
孩子发烧，身体爱出汗，家长都知道预防孩子脱水，准备稀粥给孩子补充水分。但是仅限于此，许多家长认为孩子发烧不宜吃肉食、鸡蛋，容易引起孩子上火。然而，这种观点并不正确。
孩子发烧期间，新陈代谢速度加快，身体流失的不仅有水分，还有营养物质，若是不给孩子补充营养，孩子身体对营养成分的需求就不够，变得非常虚弱。
所以，家长除了给孩子准备稀粥外，还可以做一些瘦肉粥、南瓜粥、鸡蛋羹等营养物质丰富的流食，帮助孩子补充水分又恢复体力！
说到底，发物的真面目就是过敏原，它是早前国内医学不发达时人们积攒的经验，并不存在于科学的字典中。
家长们要认清发物的真面目，不要让这种民间产物，破坏孩子的饮食平衡，毁了孩子身体健康哦！
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