现在大家普遍食用高糖、高脂的食物比较多,但是这些食物摄入过多往往会引起肥胖,并使某些慢性病,如心脑血管疾病、胆囊症、脂肪肝等发病的危险因素明显提高,所以,建议大家少吃此类食物。
保持姣好身材、减肥的根本办法,是改变生活方式,造成一种“入不敷出”、能量负平衡的进食状态。也就是说,摄入的能量低于消耗的能量,这样才能使得体重减轻。
但是,这里有一个前提:减少摄入能量的同时,必须保证基本营养素的全面和均衡。
比如在减少油脂热量的同时,不能减少蛋白质,不能缺乏维生素、矿物质、膳食纤维,否则,即使能够减掉体重,也是以对造成身体更大伤害为前提的,不仅得不偿失,而且也不是我们减肥的目的。所以,在减肥期间一定要注意营养均衡。
说完减肥的原则,下面,给大家推荐5种适合减肥时期食用的食物,常吃有助于保持好身材。
赤 小 豆
赤小豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分,有消脂减肥的功能。著名的药膳赤小豆鲤鱼汤,就使人在品味佳肴中收到利尿消肿、减肥健美的效果。
山 药
现代实验发现,山药内含淀粉酶消化素,能分解蛋白质和糖,所以有减肥轻身的作用。但对于体瘦者来讲,因山药含有丰富的蛋白质以及淀粉等营养,又可“增胖”。这种具有双重调节的功能,使得山药获得“身材保护使者”之美称。
苹 果
苹果是推荐大家常吃的水果。经测定,一个苹果大约含5克膳食纤维,可满足一天膳食纤维需求的20%。吃苹果时要细嚼慢咽,可让身体产生“饱腹感”,防止过量饮食。至于吃苹果的时间,一般在两餐之间吃比较好。
黄 瓜
黄瓜含水量高,能量低,且黄瓜中含有丙醇二酸,这种物质有助于抑制食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
萝 卜
现代研究发现,萝卜所含的维生素C比梨和苹果高数倍之多,还含有维生素B1、维生素B2、淀粉酶和微量的钙、磷、铁等。萝卜能促进胆汁分泌,有利于脂肪的消化;能消除亚硝胺的致癌作用。所以,常吃萝卜,不但有利保养,还可以防癌延寿。
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