紫菜炒鸡蛋

年龄大了要忌嘴！建议：50岁以后，“3多吃”，为入冬打基础
一、多吃高钙食物
推荐食谱【紫菜炒鸡蛋】
主要食材：鸡蛋，紫菜，葱
做法
（1）紫菜提前泡发，3~5个鸡蛋打入碗中搅散备用，葱切成葱花。
（2）锅中刷油，油热后倒入鸡蛋液炒至凝固装入盘中备用。
（3）锅中留少许底油再倒入紫菜，翻炒均匀，再倒入鸡蛋翻炒均匀以后，放一勺生抽，少许盐和鸡精翻炒均匀调味。
（4）最后出锅，撒上葱花点缀即可。
二、多吃高蛋白食物
推荐食谱【虾仁豆腐汤】
主要食材：虾仁，裙带菜，鸡蛋，豆腐
做法
（1）锅中烧油，油热后打个鸡蛋，煎至两面金黄盛出切成块。
（2）锅中留底油再放入虾仁炒至变色。
（3）最后再倒入煎鸡蛋，翻炒均匀，加一大碗热水，加入豆腐，裙带菜，姜蒜末，大火煮开再放入枸杞，最后加一小勺盐和胡椒粉调味即可。
三、多吃高铁食物
推荐食谱【鸭血烧豆腐】
主要食材：豆腐，鸭血，葱段，姜片，香菜
做法
（1）豆腐清洗一下，切成豆腐块，鸭血一盒，葱切成葱段，生姜切成姜片。
（2）豆腐和盐水，放入清水中加一点盐浸泡一会儿。
（3）锅中放油，油热后下入葱段和姜片爆香，然后再放入豆干酱，炒出红油，再加入一碗清水，倒入鸭血，豆腐，煮开后再倒入老抽，生抽，小半勺盐和一点糖调味。
（4）最后再倒入适量的水淀粉，勾一下芡，出锅的时候撒上香菜，葱花点缀即可。