白蒿
白蒿对干肝脏有影响,吃了白蒿的话,能够使转氨酶火星显著降落,从而到达保肝的成效。还有,它关于利胆和退黄也是有效果的。而且白蒿的全草,用来治疗感冒咳嗽;喉咙痛;清热解毒;热痢;淋病;风湿骨痛;皮外伤等病症。此外白蒿还是抗癌状元,很农村人都喜欢在清明节前后去地里挖白蒿吃。
接下来再给大家介绍几种药用价值很好的野菜,快看看你老家还有没有呢:
苦麻菜
苦麻菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜,农村也有很多野生的苦麻菜,小时候多到大家都吃腻了,没人吃了。但是苦麻菜却具有很高的药用价值,具有清热解毒,凉血止血的功效,而且更要的是还是癌症的大克星。蒜汁拌苦菜是小时候吃的最多的一道菜,可适用于阴虚咳嗽,黄疸、痔漏、便秘等症状。
灰灰菜
灰灰菜富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素,还含有稀有的促脱皮甾酮、鞣质成份,具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。
莼菜
莼菜是为数不多的水上蔬菜,其主要成分为氨基酸、阿拉伯糖、果糖等。莼菜叶背的分泌物对某些转移性肿瘤有抑制作用。可防治胃癌、前列腺癌等多种肿瘤。
不过最后需要提醒大家的是,现在的农村也都是使用农药化肥,吃这些野菜的时候一定要注意有没有喷洒农药,清洗也一定要特别注意。
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