北京晚报：免疫力是人体抵御病毒的第一道防线！

牢记营养摄入知识  更好更快恢复健康

免疫力是人体抵御病毒的第一道防线

北京晚报 | 2022年12月31日

导读：12月27日晚，北京新冠疫情防控工作领导小组第三百三十二次会议暨首都严格进京管理联防联控协调机制第二百八十一次会议召开。会议指出，根据疫情防控需要，党中央决定从2023年1月8日开始，对新冠病毒感染实施“乙类乙管”。

　　随着防疫政策“走小步、不停步”的逐步优化完善，大众需要重新认识、面对新冠病毒。与此同时，预防新冠病毒感染、阳性感染者居家治疗、康复及健康观测等相关知识，以及对家庭常备药的储备成为了居民迎战新冠病毒的“刚需”。

　　谈到为预防新冠病毒、阳性感染者治疗及康复时市民对家庭常备药物的选购，北京高济百康大药房有限公司安贞分店店长张晓玲说，大家一般会根据疾控中心、卫健委发布的居家治疗康复指南来选购针对发烧、嗓子痛、鼻塞流涕、咳嗽等症状的药品，此外大家对提升免疫力的意识也明显加强了，购买力度伸泡腾片等补充VC（即维生素C）的市民不在少数。

　　面对新冠病毒，无论是预防、治疗、康复期还是为了避免二次感染，我们都需要通过提升自身免疫力来与之对抗，在这一过程中，学会在日常生活中提升免疫力的手段显然非常重要。免疫力究竟是什么？我们具体该如何做才能高效率提高免疫力？中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽，为大家提升免疫力支招。

提升免疫力

筑牢健康防线

大家常说的免疫力正是人体免疫系统识别和消灭病毒、细菌等外来侵入物质的能力。作为人体自身的防御机制，免疫力可以说是防病的“最好医生”，也是抵御病毒的第一道防线。

　　提高人体免疫力的重要性不言而喻，那么影响免疫力的因素有哪些？对此，何丽表示，人体免疫力除了受到遗传、年龄等因素的影响外，营养摄入、环境、心态等自身可控的因素也会对免疫力造成影响。例如，不健康的生活方式，包括长期熬夜、缺乏运动、长时间过劳工作等；不合理的膳食，包括偏食挑食、营养摄入不均衡等；外界环境的变化，包括空气环境变化、接触有毒有害气体、频繁出差变换生活环境等；不良的情绪，包括常常处于压力过大、生气、焦虑、抑郁等状态，以上因素都会导致免疫力的下降。

　　而一旦免疫力下降，人就更容易生病，例如引起感冒、各种炎症（包括扁桃体炎、支气管炎、肺炎等）、伤口不易愈合、腹泻、肠胃炎等健康问题，同时人还会经常性地感到疲惫。“一些症状反复出现，实际上都是人体发出的'预警信号’，在提示你身体免疫力下降了，提高身体免疫力能解决很多健康问题。”何丽如是说。

“吃”出免疫力

微量营养素很关键

我们该怎样提升免疫力？摄入均衡营养作为维持人体生命和保证健康的物质基础，同样也是影响免疫力的关键所在。

　　北京市卫生健康委发布的《新型冠状病毒阳性感染者居家康复专家指引》指出，奥密克戎变异毒株患者以无症状感染者和轻型病例为主，大多不需要过多治疗，一般患者可在家观察治疗，注意卧床休息，加强支持治疗，保证充分能量和营养摄入。注意水、电解质平衡，维持身体内环境稳定。

　　何丽指出，平衡膳食，保证足量优质蛋白质和碳水化合物、必需脂肪酸、膳食纤维、微量营养素（维生素和矿物质）等营养物质的摄入至关重要，建议每天摄入12种以上食物，每周摄入25种以上食物，并对各种食物进行合理搭配。

　　同时，她强调，“维生素和矿物质等微量营养素在人体免疫功能方面发挥着重要作用，例如VC是维持人体正常免疫功能的重要营养素，能促进皮肤黏膜组织的修复，促进白细胞的一些吞噬功能，还能通过抗氧化作用促进抗体的形成，促进淋巴细胞的分化和增殖等。”

　　值得注意的是，人体自身无法产生VC，只能通过饮食等方式摄入。根据中国营养学会的推荐，健康成人每天VC的推荐摄入量为100毫克，预防非传染性慢性疾病的建议摄入量为200毫克/天。人体可耐受的最高摄入量为2000毫克/天。

补充足量VC

帮助人体对抗疾病

如何才能保证VC的足量摄入呢？何丽谈到，日常生活中可以多摄入VC含量较高的水果和蔬菜，如鲜辣椒、绿叶蔬菜、柑橘类水果、浆果、鲜枣、酸枣、沙棘等，同时由于各种原因引起维生素摄入不足的人群，必要时也可以选择VC补充剂。

　　VC对人体健康具有重要作用，特别是对于偏食的儿童、吸烟人群、老年人，尤其是伴有一些慢性疾病的人群，更需要注意补充足量的VC，甚至是高剂量(每天500mg-1000mg)的VC。原因在于当人体免疫细胞主动出击对抗病毒、细菌时，需要消耗大量VC，此时建议适当补充高剂量VC，例如1000mg的VC补充剂，更好地提高血浆中VC水平，增强免疫细胞的作战能力，从而提高人体抵抗力。

　　为此，在阳性感染者治疗及康复期，建议补充足量VC，多吃新鲜瓜果蔬菜，亦可在医生指导下服用高剂量的VC补充剂，帮助人体免疫系统更好地抵抗新冠病毒，更快地恢复到感染前的健康身体状态。同时作为预防手段，对于奋战在抗疫一线的医护人员等新冠病毒感染的高风险人群，也建议每日保证充足的VC摄入，可选择1000mg的VC补充剂，如线上线下药房都能买到的力度伸泡腾片等高剂量VC补充剂，增强免疫力，为身体建立起抵御病毒的强力屏障。文/汪盈