随着秋天的到来，人难免会被“秋乏”困扰，除了工作压力大的年轻人容易没精神外，秋乏在中老年人身上更明显，对付秋乏，一味的“摆烂”没用，饮食上一定要注意。
秋乏，除了是因为夏天营养没跟上外，体内缺钾也是一个重要因素，建议大家在饮食上，多吃这2个高钾菜，贴秋膘的同时，还能补钾，常吃活力满满身体棒。
毛豆
现在，正是毛豆成熟的好时候，吃着口感正好。
别看它外表不好看，但豆荚里的豆子，可是富含多种营养，除了有丰富的钾元素外，还有植物性蛋白以及维生素和膳食纤维等，适当吃补钾又能增强免疫力，好处多。
推荐食谱——虾仁炒毛豆
准备食材：虾仁、毛豆和十三香等。
【做法】
用的虾仁是买得现成的，已经处理干净的，如果不嫌麻烦可以买鲜虾自己去壳取仁，清洗一遍，切成块，混上十三香和料酒等，腌制几分钟。
趁着这个时间，顺便把要用的毛豆剥好，用多少剥多少，浪费了可惜，再剥点蒜切碎。
接着起锅加油，爆炒出蒜香味，再把毛豆倒进去，混上生抽和水等，将毛豆煸炒一下，炒熟后铲出来装碗里。
趁热将虾仁倒进锅里，翻炒几下，这个过程中可根据自己口感往里面放盐，炒到七分熟的时候，把毛豆倒进去，快速翻炒一两分钟即可出锅。
干竹荪
竹荪，是一种寄生在枯竹根部的菌类，有菌种皇后、雪裙仙子等美誉。
它的营养十分丰富，是公认的高蛋白、低脂肪食材，粗纤维以及氨基酸等成分也比较多，同时也是高钾菌类，口感鲜美应该高，常吃好处多多。
推荐食谱——竹荪青瓜汤
准备食材：竹荪和黄瓜等。
【做法】
将准备好的干竹荪用热水多洗几遍，洗干净后再用清水浸泡一二十分钟。
在浸泡的过程中，也不要闲着，把要用的黄瓜拿出来，去皮后洗净，切成块，大块的姜也直接切成丝儿。
这些配菜准备妥当后，干竹荪泡得也差不多了，捞出来，用剪刀剪成小段，直接倒热水里煮一两分钟，再捞出来控水备用。
弄点猪油，把姜丝扔进去，爆炒一下，香味出来后，兑入水，再放上竹荪开火，水煮开后把黄瓜倒进去，再撒点盐等调料，煮到黄瓜断生后，就可以舀出来喝。
这两个高钾菜你们都吃过吗？你们知道如何判断体内缺钾了吗？
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