养生食间 | 芒种，“湿毒”肆虐的仲夏时节！1碗四神汤，防湿毒！

 

芒种至，盛夏始

芒种，是二十四节气中的第九个节气，也是夏季的第三个节气，标志着仲夏时节的开始。此时进入典型的夏季气候，中午气温较高，空气潮湿闷热，人们会觉得像在蒸笼里一样。

泽草所生，种之芒种

芒种芒种，连收带种。它的到来不仅预示着大麦、小麦开始成熟，将要收割；也表明了晚谷、黍、稷等作物即将开始播种。在这一收一散的节奏间，仿佛世间万物都跟着舞动了起来。

芒种不仅农事忙，节气习俗也有很多，如煮青梅、送花神、安苗等。

芒种养生，防湿避暑

芒种后气温升高加快，天气湿热加重，养生也要“忙起来”，尤其要注意防范暑热和湿气入侵。

芒种●三候

一候，螳螂生 | 小螳螂破壳出生。

二候，鹏始鸣 | 伯劳鸟开始在枝头鸣唱。

三候，反舌无声 | 能够学习其它鸟鸣叫的反舌鸟停止鸣叫。

芒种●三宜

● 避暑

此时天气转热，身体出汗量增多。随着汗液大量排出的，还有负责维持神经、肌肉正常功能的钾元素。若体内的钾没有得到及时补充，容易被暑气困扰，出现倦怠疲劳、精神不振等表现。

日常饮食可适量吃些含钾较多的食物，如荞麦、玉米、莴苣、鲜豌豆、毛豆、大豆、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜等。

● 饮补

芒种时节，忙碌可不只在于田间稻田。对广大学生而言，此时处于中考、高考、期末考等各类考试的冲刺阶段，拼的是体力、脑力、记忆力、免疫力、抗压力、肠胃适应力。

可以通过补充益生菌，调节肠道菌群，来增强肠胃适应力，提升身体免疫力；可以通过食用人参来增强脑力，记忆力与体力。

● 午憩

民间谚云：“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推。”形象地描述了人们在此时节容易感到慵懒、疲劳、没精神的特点。

饭后午睡20分钟左右，有助于减缓疲劳、恢复体力；也可以在午间适当晒晒太阳，以顺应阳气充盛的时机，有利于气血运行，振奋精神。

芒种●三忌

贪凉

芒种气候炎热，空调风扇+吊带短裤+冷饮雪糕成为许多人的“标配”。但要注意，此时人体腠理疏松，风寒之气容易侵袭人体，引起伤风感冒，出现鼻塞流涕、身楚酸痛等风寒感冒情况。同时，由于湿热之气明显，风寒入体后又容易化热，转为“热伤风”，出现发热头痛、咳嗽咽痛、鼻咽干燥等。

预防热伤风，需要注意：

一、起居出入防寒，空调温度不宜过冷。

二、保持空气流通，适时开窗通风。

三、补充水分，加快新陈代谢的速度。

三、避免进食冰冷食物，以免损伤阳气。

四、保证充足睡眠，适当锻炼。

五、避免接触感冒人群，如有接触，应佩戴口罩、及时洗手。

湿毒

芒种时节，天气在闷热、雨湿之间来回，“湿毒”之邪开始肆虐，所以我们尤其要做好身体的防护，防好湿邪。

此时可以用四神汤，来守护我们在雨、热、暑、湿，夹缝中“飘摇”的身体。

 四神冬瓜汤 

 材料 

芡实20g、莲子25g、

山药（新鲜）200g/（干品）30g、

茯苓15g，冬瓜100g，黄豆20~30粒，

猪脊骨1~2斤，生姜5片、

红枣4颗（掰碎去核）、海带少许。

（3-5人份，素食者去掉肉即可。）

 做法 

猪脊骨入锅加清水煮沸，去掉浮沫，

再加入其他食材，一起煮开，

小火炖1个小时即可。

 作用 

猪脊骨补肾补虚补髓；黄豆健脾胃；

生姜红枣经典搭配，还能去肉腥味；

海带咸寒，能入肾，软坚化痰、利水泄热，

冬瓜利水消痰、清热解毒。

一起炖着吃，健脾祛湿、利水化痰，

能让我们在炎炎夏日、“湿毒”泛滥的时期，

也能妥帖、舒适、惬意~

熬夜

夏季气温炎热、湿度增高，人的心脏负荷逐渐加重。这段时间也是心脑血管问题高发的时节，要特别注意养护。

平时要保持规律作息、少熬夜，避免情绪过于紧张。日常坚持饮用松花粉，补充200余种营养，滋养身体里的每个细胞，增加血管弹性，来养护心脑血管。

松花粉

【泡水】每次3克，每日2次，饭前温水冲调后食用，也可搭配蜂蜜

【做糕点】取少量松花粉，制作糕点，或者煮粥 

【外用】可做爽身粉，痱子粉，护肤粉，还可加牛奶蛋清做面膜

芒种既有丰厚的收获，又饱含绵绵无限的希望。愿每个人都忙而不茫，收获着属于自己的幸福，种下心中对未来小小的希望。