常吃茄子，好处数不来，但究竟要不要去皮呢？一直做错了

不知道大家平时里喜不喜欢吃茄子，茄子本身是一种营养价值也非常高的蔬菜，平日里吃茄子，对我们的身体极为有帮助。

有医书记载，茄子这种蔬菜具有清热消肿的效果，如果我们在夏天吃呢，有助于消暑。如果说我们经常容易生疮或者是容易出现一些便血的情况，那么吃茄子就可以缓解。不要小看了，茄子在茄子这种蔬菜里面，其实维生素p这种含量是非常高的。

它能够降低我们毛细血管的脆弱性，同时呢，还对于防止一些冠心病或者是有关心脑血管的疾病，都有着缓解的作用。其次，其次本身呢还富含大量的钾元素，知道呢，钾在我们的身体中是必不可缺少的，它能够使我们身体里的细胞更加的活跃，促进我们的新陈代谢，保证我们正常的运动。

另外，对于我们预防高血压呢，也有着极大的疗效。因此最好能吃茄子不要削皮。

因为在茄子皮里面也富含着大量的维生素，包括维生素b或者是维生素c，如果我们将茄子皮去掉了，那我们便会损失这种维生素。

所以建议大家如果要吃茄子，千万不要去皮。