生命因传承而精彩，在“时代记忆·非遗地图”上，来自全国各地的非遗传承人、时代匠人们用自己独特的技艺展示着非遗文化的魅力，践行着传承和弘扬中华民族优秀传统文化的使命。
本期非遗传承匠人：左安胜，为“时代记忆·非遗地图”平台合作匠人——
左安胜，山东临沂人，1970年10月出生，男，汉族，临沂市著名面塑艺术家，临沂市非遗项目传承人，左氏面塑第五代传人。
在儿时的记忆里，总少不了那些五颜六色的小面人的影子，那时候面塑艺人挑担提盒、走街串巷，在他们的小摊前总会挤满来“凑热闹”的小孩子，叽叽喳喳的，好不热闹。
面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人，是以面粉为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造出各种栩栩如生的形象。
据史料记载，中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载，经过几千年的传承和经营，可谓是历史渊远流长，早已是中国文化和民间艺术的一部分，也是研究历史、考古、民俗、雕塑、美学不可忽视的资料。
在民间还有一个捏面人的传说，相传三国孔明征伐南蛮，在渡芦江时忽遇狂风，机智的孔明随即以面料制成人头与牲礼模样来祭拜江神，说也奇怪，部队安然渡江并顺利平定南蛮，因而从此凡执此业者均供奉孔明为祖师爷。
只见他拿起一个小面团，在手中经捏、搓、揉、掀，然后屏气凝视，用小竹刀灵巧地点、切、刻、划、塑成身姿，最后再披上发饰和衣裳，在片刻之后，一个活灵活现的面塑作品便脱手而成了，而左安胜也流露了欣慰的笑容......
心灵手巧的他自幼跟随父亲学习面塑技艺，在13岁时就能捏出各式各样的面塑作品。从业30多年来，左安胜在原有左氏面塑的基础上不断创新，创出了一片新天地。
传统面塑作品大多存放一周左右，大部分是孙悟空、猪八戒等戏曲人物形象，不仅存放时间短，也不受消费者的青睐。为迎合现代消费者的喜好，他不断钻研创新，在原材料面粉和面塑形象上潜心研究，契合临沂这片热土，结合沂蒙山本地特色，深入挖掘反映时代特色的红色主题文化，寓意不忘初心，珍惜现在美好的生活，更加坚定跟党走的决心。
他所捏制面塑作品柔润鲜明，不裂不皱形成了独具风格的“左氏面塑”，深受人们的喜爱，制作的《女子火线桥》、《独轮车支前》、《乳汁救伤员》等红色主题系列面塑工艺作品，不仅形象新颖，存放时间也由按天计算变成了按年计算，发生了质的飞跃。
在2014年，“左氏面塑”被列入临沂市市级非物质文化遗产名录，他的工作室被评为非物质文化遗产手工艺传承实训基地。
从艺多年的他获奖无数，在第四届中国非物质文化遗产博览会传统工艺项目比赛二等奖；2016年8月搜狐网旅游频道刊登《红石寨民间艺人和他的面塑人生》；2016年9月左安胜的面塑人生在临沂日报第四版头条刊发；2017年9月光明网刊登《巧手创作红色主题面塑》
2017年9月大众网报道左安胜巧手捏面塑喜迎十九大；2018年1月视觉中国报道《鸡狗传福》面塑作品；2018年1月左氏面塑传承人亮相年货大集多幅作品在大众网报道......
现在，左安胜不仅希望自己从事面塑技艺相关的创作，还希望有更多的人能够真正地参与进来，热爱上面塑这项中国传统民间非遗艺术！
来源：搜狐 时代记忆
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