除夕夜祭祖，是春节期间一项重要的传统仪式。一方面是源于“百善孝为先”和“慎终追远”的传统观念，在辞旧迎新之际对祖宗先辈表示孝敬之意和表达怀念之情；另一方面是由于人们深信祖先神灵可以保佑子孙后代，使子孙后代兴旺发达。这一传统习俗代代相传，人们每逢除夕总要举行祭祀仪式，感恩追思，祈求保佑。
若是祭祖的礼节周全，供奉得当，便可保一家人年运昌隆，心想事成！快来看看，你做得都对吗？
各家各户的祭祖则虽是一番形式。很多地方都是在吃晚饭前进行的。先是到自家的坟茔地祭祀，有的只是磕头，有的还要用炕桌抬一桌酒菜，称为“给老祖宗送席”。祭祀的顺序当然是从坟地中辈份最高者开始。把炕桌摆在坟前，磕头行礼，再倒一盅酒于地上，照此依次祭完之后，把饭菜埋进土里，算是给祖宗们“送去”了，同时还要在坟前烧纸，算是孝敬祖先们过年期间的“零花钱”。
北方地区、潮汕地区在这一天，人们把家谱、祖先画像以及牌位等都供奉于家中上厅，然后布置供桌，在供桌上摆好香炉以及供品。除了祭祀祖先，有些地区也祭拜天神、土地、还有玉皇大帝和王母娘娘。
供品的数量以“五”最常见，一般有五色饭、五色点心、五碗菜、一个大馍馍，一对枣糕，羊肉、整猪、整鸡等。还要准备酒、香炉、香炷、蜡烛和祭神所用的纸元宝和纸钱，这些俗称为“天地供”。
选择蜡烛的注意事项
老人去世不满三年点白蜡烛，老人去世满三年要用红蜡烛，香和蜡烛是我们与祖先沟通的两大媒介。祭祀典礼由一家之主主持祭祀，烧三炷香叩拜之后，祈求来年风调雨顺，最后烧纸，俗称“送钱粮”。
上香步骤及注意事项：
（1）选香：所选的香要完整，长短一致，色泽无异，不沾水和其他异物，更不要断香残香。
（2）点香：点燃后若起明火，可左右摆灭，香数多的可适当分开再摆灭，切记不能用口气吹灭（燃香为敬神拜祖，口气吹则为不敬和争食)。
（3）敬香：面对祖像圣像神像，双手举香与额齐平，躬身敬礼，三礼以尊。拜祖用跪礼，以示感恩；拜神用跪礼，以表心诚。
（4）上香：双手上香，扶正扶稳，香要插直、插平，香不可有交叉和挨在一起。上香方位若多，则先上正位，再上左位，次上右位。
（5）复礼：上香完毕，再回正位行拜礼或叩拜礼，有始有终。
上香敬香在不同的地方不同的场合有不同的方式和不同的讲究，这里所写也仅为大众所通用的简单礼仪。上香为敬也为求，若想有所得，个人仍需付出努力，事半功倍，方能有回报。
祭祖的注意事项
祖先牌位要摆在最显要、尊崇的位置，最好是高过每个人的头顶，而且周围不能有杂物堆积，若是对祖先不恭敬，便极有可能惹怒祖先，降祸于人。
牌位的摆放也要有次序，一般以高处和左侧为上（我们所处的方向），低处和右侧为下。供案上香炉要居中放置，烛台放在香炉两侧，最下方摆上酒类食品和各种供品，不可在其周围放置刀、剪、药物等带有凶煞的杂物。
以上就是普遍的祭祖规矩礼仪啦，不同的地区有差别，小编就不细讲啦！快过年了，小编在这里提前祝愿大家新年快乐，万事如意！
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