长白山天然蘑菇园，稀世蘑菇，此生少见！

游盛景  吃美食

来到长白山，观天池、游盛景，一饱眼福也罢，秀色可餐也好，这都是精神层面的，可以愉悦心情却不解馋。

即到了这原始森林，就要了解都有哪些山珍野味，美景尽收再美哒哒的吃一遍才真正不枉此行。

长白山天然蘑菇园

野生蘑菇大全

01

榛蘑 被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。

2

粘蘑  粘蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称，不亚于猴头、灵芝，欧美尤视之为珍品。

3

羊肚菌  味道鲜美、口感嫩滑，具有抗肿瘤功效。此物及其珍贵，堪比冬虫夏草

4

楡黄蘑  菌盖鲜黄、油亮，优美喜人。榆黄蘑既具味道鲜美、香味浓郁、营养丰富的食用价值，又具有滋补强身的药用价值。

5

青蘑  色泽银灰清秀，纯正绿色食品，味道鲜美幼嫩。

6

小黄蘑  号称“白山第一鲜”，多生于秋季，它颜色鲜黄，外形小巧，散落于松林内，不好采摘。

7

树鸡蘑  它的菌肉厚实，嫩而脆，鲜时炒韭菜、炖鸡肉美味可口。

8

大腿蘑  是优良野生食用菌，其菌肉厚而细软、味道鲜美。  

9

猴头蘑  是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。

10

红松伞  有“素肉”之称，味道鲜美，风味独特，深受人们喜爱。

11

元蘑  肉质细腻，质地滑嫩，柔嫩鲜美，营养价值极高。

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趟子蘑  在山里遇见就是一趟而得名，肉厚柔嫩，味美口感好。

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松茸  有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口，是一种纯天然的珍稀名贵食用菌，被人们誉为“菌中之王”。北方松茸颜色发白，质地硬实，香气更浓郁，营养成分高。

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扫帚蘑  颜色艳丽，有红、黄、白等色，被称为野生菌之花。口感香脆，可以与各种荤素食品原料相搭配。

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猪嘴蘑  可以治疗癌症，而且特别好吃,口感好,“有咬头”，是长白山人最喜爱的一道菜。

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秋耳  是一种营养丰富的食用菌，肉质细腻，滑脆爽口，植物营养价值比木耳要高，又称为“素中之荤”。天气干燥和空气差的地方应该多吃木耳等菌类食品。