几年前看BBC纪录片《两个意大利吃货》，两个意大利老头离开意大利生活50年后重返故土，寻觅最正宗地道的意大利美食。当时印象深刻的是——他们不管何时何地、吃到什么，都会发出“嗷嗷嗷嗷怎么这么好吃啊”的赞叹声，当时我还颇为不解，心想至于嘛！
喏！两个意大利吃货就是他们。（图片来源：bbc.com）
几年后，当我在意大利也一样发出了“嗷嗷嗷嗷怎么这么好吃啊”的叫声时，我才为当年的无知而羞愧，因为意大利真的是“嗷嗷嗷嗷太好吃了啊”！
跟中国大部分餐厅的意面不是一回事，Spaghetti 嗷嗷嗷嗷太好吃了啊！
（图片来源：作者）
如果你要去意大利，打算在古罗马和文艺复兴的两千年人类文明史中徜徉，在阅之不尽的博物馆里流连，在买不尽的手工奢侈品中血拼，我强烈建议你好好规划下，同时跟着这篇攻略去体验——亚平宁美食饕餮之旅。
行程上，推荐意大利从南往北逛，意大利南部淳朴热烈，阳光充裕，海岸迷人，遗迹众多，让你一开始游玩就会被强烈的意式风情包围。一路北上，最后在米兰这个精致的大城市完成血拼，然后心满意足地踏上回程飞机。
这就是意大利经典路线啦。
只是看上一眼，就令人心驰神往的地方。
那不勒斯是披萨的发源地，中国人更多也是因为球王马拉多纳在职业生涯的辉煌年代长期效力于那不勒斯而对这个城市印象深刻。在很多人的游记中，那不勒斯城是个矛盾之地，美丽的港湾边是历史悠久的巴洛克式的教堂、美轮美奂的城堡，另一方面混乱肮脏的街道、毫无秩序的交通也让人厌恶不堪。可那不勒斯仍然是一个充满标准南意魅力之地。
美食推荐
· 南意人用漫山遍野的柠檬酿的柠檬酒，别忘了买哦。
· 那不勒斯可是意大利美食界的明星，披萨全世界都有，可吃了那不勒斯的木烤披萨（薄皮的！），其他的披萨就魅力不再了。
· 地中海南部充分的阳光给予了这里好食材，番茄口感浓郁，看到人很多的街边小餐馆进去点份番茄大虾芝麻菜意面，你不会后悔的。
餐厅推荐
1947 pizza fritta
地址：Via Pietro Colletta 29/31 | Angolo Corso Umberto Primo, 80139,Naples, Italy
“非常奢华的炸披萨”，吃他们家的pizza是一种很新奇的体验。此外，炸鱿鱼圈和炸虾也值得一试。如果你也想尝试一些搭配，那么不妨试试红酒与炸披萨一同在舌尖绽放的味道。
'O Sushi
地址：Via Francesco Cilea203/207, 80127, Naples, Italy
(图片来源：Facebook)
'O Sushi坐落在那不勒斯一个古老的具有历史意义的广场上，你可以看到维苏威火山以及那不勒斯湾。除了优美的风景，这里的小食做得很棒，无论是烤面包、咖啡，还是软乳酪配挪威虾，都令人赞不绝口。
行程推荐
· 用一天在那不勒斯城里漫步：在已经被列入世界遗产的古城区看看教堂和博物馆，再任凭个人兴趣引导你去王宫（16世纪西班牙统治时的宫殿）或者新堡（13世纪晚期始建的城堡）
· 用一天探索不可思议的卡普里岛：探索不可思议的蓝洞，在罗马帝国皇帝提比略隐居十年的朱庇特别墅的遗迹里追忆帝国荣耀，刷白的建筑和迷宫般的巷子中满是贵得惊人的咖啡店、奢侈品店和酒店。可是，这就是地中海顶级度假魅力啊，你无法抵御它的诱惑。
· 用一天在阿玛尔菲海岸兜风：旅游指南说这是人生必去的50个地方之一，海岸线绵延50公里，数个童话般的意式小镇。
· 用一天在庞贝的遗迹探险：庞贝并不见得让人愉快，但这座被维苏威火山毁坏的幽灵般的空城是欧洲最诱人的考古遗址之一，感慨人类文明的脆弱会是你意大利行最难忘的回忆之一。
住宿推荐
神韵大酒店（Grand Hotel Oriente）
阳光，自由与惬意在此刻蔓延。
讲真我在意大利住酒店，即使很多高达五星评分，仍会在看到房间时产生微妙的“这是古老欧洲的感觉啊”和“这分明就是破旧吧”之间摇摆的复杂心情。如果怕踩雷，那神韵大酒店倒是可以放心入住，房间干净漂亮宽敞白净配色优雅，感觉似在米兰住艺术型 boutique hotel 。
而在顶层露台遥望那不勒斯湾维苏威火山时，或者出门走几步就看到了古老的地标式景点时，这个酒店提供的又是正宗那不勒斯式氛围。
感受一下罗马的宏伟气势。
罗马，传说中的万城之城，无数人因为《罗马假日》来到这里，追寻奥黛丽赫本的足迹，坐在西班牙广场的石阶上吃冰淇淋；又为了人类文明黄金时代的黄金之城所留下的三步一史迹而在这里停留不走。
罗马对我来说又是私人的，作为罗马帝国史爱好者，罗马是我心中最独特的城市，没有什么城市能像罗马在我心里留下长久而鲜明的印象。连废墟中的猫，傍晚的空气的味道，如今回想起都栩栩如生。
美食推荐
· 罗马盛产 gelato (意大利纯天然手工冰淇淋啦)，冰品甜食爱好者的天堂，尽可能尝试不同口味吧：开心果、柑橘、蜂蜜和榛子、酸奶、蓝莓……
· 白汁意面是罗马特色，不像中国的意面往往会加很多配菜，罗马的白汁意面里只有脆脆的培根碎、蛋奶白汁和意面，空口吃往往会觉得得腻，最好搭配一些小食和沙拉。
· 炸鱼可不是英国独有的特色，罗马街头也有不少卖面拖咸鳕鱼的小食摊。老实讲，英国的炸鱼被纸包起来后很容易回软不脆了，而罗马的炸鱼却能长期保持香脆，更胜一筹。
· 罗马有不少米其林星级餐厅，大可尽情探索，基于南意的基础物价水平，这些米其林星级餐厅都不算贵，同样价格你在伦敦和纽约可吃不到这些美馔。
餐厅推荐
La Strega Nocciola
地址： Via della Vite 100 |Piazza Di Spagna, 00187 Rome, Italy
晚餐后不妨停留在这里享受美味的冰淇淋，热情的服务会让你有一种归属感。这里的特色之一是榛子口味的冰淇淋，它的口感细腻，而且份量非常大。如果你偏爱甜食，那么你可以试试焦糖橙冰淇淋，如果你喜欢新鲜刺激，辣味巧克力冰淇淋正在向你招手示意，无论如何，你一定会爱上这里。
La Pergola
地址：Via Alberto Cadlolo101 | Rome Cavalieri, Waldorf Astoria Hotels & Resorts, 00136 Rome, Italy
(图片来源：酒店官网)
这是一家米其林三星级餐厅，无论你是想尝遍世界各地的美酒，还是对意大利酒水情有独钟，在这里，你都可以得到满足。La Pergola的意大利面也足够令人回味，另外还会提供很多甜点和橄榄油以及美味的面包。值得一提的是，这里有一位曾获得艺术家奖金质奖章的主厨海因茨贝克。
行程推荐
· 用一天时间探访最著名的人类文明遗产：顶着对游人如蚂蚁和排长队的恐惧也要去梵蒂冈和斗兽场，只有看到千百年前人类文化和文明达到的高度，你才会明白所谓的人之“神性”意味着什么。
· 用一天时间闲逛罗马帝国文明的辉煌：古罗马广场、图拉真广场和奥古都斯广场，难以想象以图拉真柱之恢弘精美竟然是2000年前的工匠产物。
· 用一天时间在罗马市郊的遗址中冒险：卡拉卡拉浴场，游人很少，作为遗址令人惊叹。
· 用一天时间在台伯河左岸漫步：离开古老的罗马城区，台伯河左岸更安静让你融入到罗马市民的生活中去，不要忘了造访“一眼看三国”——在阿尔文山上有一个神秘的钥匙孔，从中望出去可看到横跨了马耳他骑士团、意大利和梵蒂冈三个“国家”。
住宿推荐
星际米开朗基罗罗姆酒店
(Starhotels Michelangelo Rome)
在星际米开朗琪罗罗姆酒店感受静谧与梵蒂冈气质。
从罗马几千家酒店中挑出一家可不容易。我推荐星际米开朗基罗罗姆酒店有好几个理由：
一、作为高星级连锁酒店，可保证服务稳定，前台英语流利；
二、2013年它刚刚装修翻新过，干净整洁宜居度秒杀99%的罗马酒店；
三、梵蒂冈城就在300米外，晚上游客潮散去后这里安静得要命，不像住罗马老城你每晚睡前都要祈祷今夜窗下不会有快乐的酒吧客唱着歌经过；
四、酒店名字里有米开朗基罗，这不是很有趣吗？想想看米开朗基罗当年给圣彼得大教堂绘制穹顶时就在距离你300米的地方，是不是又产生了一些神思？
佛罗伦萨百花大教堂。
佛罗伦萨给人们留下深刻印象大多与艺术相关，如佛罗伦萨大教堂，米开朗琪罗广场和美术馆。用一句话就可以概括佛罗伦萨：文艺复兴的摇篮。历史上，美的奇家族和杰出的艺术家们相映成辉；今天，大家为了名胜古迹、美食和浪漫体验来到这里。
尽管如此，佛罗伦萨仍然是一个步行可走遍所有景点的小城，一个本地人、游客可以在“佛罗伦萨月光下”共饮一杯酒的快乐的城市。
美食推荐
· 牛排是在佛罗伦萨不得不偿的舌尖美味。佛罗伦萨有很多主打卖点为“一公斤以上的T骨牛排”，和其他大部分意大利城市不一样，佛罗伦萨特点就是高级食材和简单烹饪。
· 如果看到流动餐车，就去试一下牛肚三明治吧（panino），这是佛罗伦萨最受欢迎的街头平民美食之一。
· 这里也算托斯卡纳大区的一部分，葡萄酒基本不会踩雷，每天都可以放心把自己喝到微醺。
餐厅推荐
Buca Lapi
地址： 1R Via del Trebbio,50123, Florence, Italy
在这里，你可以品尝到传统意式的开胃菜、野猪肉配玉米粥以及极致美味的牛排。每样食物都有独特的味道，牛排做的很完美，煎的恰到好处，而且分量很大！牛肉在嘴里消融是罪恶的放纵，但你不会后悔吃进去的每个卡路里。
Panini Toscani
地址： Piazza del Duomo,34/R | Close to Museo Opera Del Duomo, 50122, Florence, Italy
(图片来源：Facebook)
在这里，你可以感受到三明治的真谛。在进餐之前，服务员会让你尝试四种不同类型的奶酪和肉类并解释它们的来源，然后再让你选择你想要的三明治。他们家有3种肉，4种奶酪和7种面包可供选择。佐料品种也很多，包括茄子，烤红椒，干番茄等。另外还有很棒的红酒和啤酒可供选择。坐在大教堂旁，品尝着美味的三明治和红酒，自由与惬意便在不知不自觉中蔓延开来。
行程推荐
· 用一天时间探访包括乌菲兹美术馆、学院美术馆、百花大教堂等佛罗伦萨著名景点：文艺复兴时期的杰作们，没有地方比佛罗伦萨收集得更齐全了。记得一定要提前网上预订。
· 找一天探访一下名字里有美第奇或洛伦佐的景点：不要忘了提前看点美第奇家族的书或电影，这可是文艺复兴传奇中最令人血脉贲张的故事们。
· 用一天时间去 THE MALL 血拼：尽管你可能会觉得这里中国人太多，服务质量略差，可白菜价的奢侈品大牌谁不喜欢。
· 找一天下午去比萨并住一晚，在傍晚时看看比萨斜塔，那时人潮已经散去。沿着阿尔诺河散步，体会下意大利小城的魅力。
住宿推荐
丝绸艺术住宿加早餐旅馆（Silk Art B&B）
在艺术之都，连休息都仿佛躺在艺术的怀抱中。
对我个人来说，找到这样一家酒店入住简直是完美。房间内装修就是你平时看到的那些顶级意大利家具店的的艺术气质。
主打床和早餐，床上织品又软又细腻，早餐也好吃到令人流泪。位置绝佳，走到各个景点都像下楼买菜。
然后价格呢，经常可以在booking上扑到特价折扣，再加genius的10%折扣……收藏这家酒店吧，它应该成为你规划去佛罗伦萨时的首选！
浪漫的水上都市威尼斯。
“浪漫”、“水上之都”、“商业艺术重镇”是大家对威尼斯的最初印象。威尼斯大运河举世闻名，水上巴士，贡多拉船夫，永不消散歌声，像一个漂浮在碧波上的梦般令人神往。
而我对威尼斯的心情是略有点矛盾的，一方面我对这个独立的、和全世界任何地方都不一样的、有着辉煌历史的中世纪海洋霸主的发源地充满好奇，独特的水城景观也确实值得一看，另一方面过于商业化让整个城市都变成了游客市集又惹我心生厌恶。
美食推荐
· 海鲜是威尼斯特产，没有人会错过墨鱼汁意面配油炸沙丁鱼这种高热量但极其鲜美的本地特产美食。
· 事实上，各种海鲜类菜肴都不错，腌渍的比目鱼、贝类和甜虾意面、锡纸包裹的香草烤鱼，看到菜单上有时都尽可尝试。
· 威尼斯的酒吧小食店密度极高，各家为了客人的好评都开发了很多几欧一份的小食、番茄面包片、辣肉丸、茄子沙拉、茴香章鱼沙拉、咸猪肉包，再加上一大品脱啤酒，美味！
各种特产美食与海鲜正在激发一个吃货的斗志。
（图片来源：eatingitalyfoodtours.com）
餐厅推荐
Riviera
地址：Fondamenta Zattere AlPonte Longo, 1473, 30123 Venice, Italy
（图片来源：餐厅官网）
这家店以充满创意的方式呈现菜品，自制的面包很新鲜，墨鱼的味道很赞，扇贝和意大利调味饭的口味也很纯正。在这里，你可以尽情享受美味的食物和美好的风景。
Ristorante Alle Corone
地址： Campo della Fava5527, 30122 Venice, Italy
（图片来源：餐厅官网）
这家餐厅坐落在豪华的Ai Reali酒店里面，餐厅的内部环境以及服务都很不错，每道菜的风味和口感都很独特，扇贝出乎意料的美味，西班牙沙丁鱼配方角和鲈鱼加橙子也令人惊喜。另外，这家餐厅还会有很多当地食材制作的传统食物可供选择。
行程推荐
· 买一张三日水上巴士通票，在大运河和威尼斯细密的水上网络里兜转吧。彩色岛、玻璃岛，夏天还应该去名流如云的利多岛晒太阳。
· 找一天早上去里亚尔托市场见识本地物产和本地人的生活。
· 以圣马可大教堂为中心进行威尼斯古迹探访一日游。
· 另找一天探访帕多瓦：坐火车几十分钟后就可以到达的小城，中世纪集市、开阔的广场、意大利最棒的大学之一帕多瓦大学、乔托留下的湿壁画，这是和威尼斯截然不同但同样精彩的旅行体验。
住宿推荐
利亚斯迪健康套房酒店（Liassidi Wellness Suites）
利亚斯迪酒店管家式的服务总能给你宾至如归的感觉。
这可是威尼斯主岛上的热门酒店。一方面是其宽敞的房间，现代而美轮美奂的威尼斯共和国风情的装修，细致担待管家式的服务，另一方面，每个房间都配有土耳其浴室，这可是不多见的特色。
别惊讶，威尼斯一百多年前才加入意大利王国，它在历史上本来就深受奥斯曼土耳其帝国的影响。
米兰——建筑、时装与艺术的完美融合。
（图片来源：pixabay.com）
说起米兰，人们想到的更多的是关于足球、艺术、时装周等，作为在意大利的最后一站，米兰是令人欣慰的、享乐主义的，是摩登现代的、国际化的。在田园、遗址和古典景点中游览了几乎全部意大利之后，终于可以来到一个大都市了。米兰不是一个旅游城市，但并不妨碍你在这里度过旅程的最后几天并且感到极度快乐。
美食推荐
· 藏红花和骨髓提味的米兰烩饭作为当地特色是首要推荐的。
（图片来源：Pinterest）
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