在现代社会，我们逐渐创造了很多高科技，利用这些手段我们便能够做出很多在古时候不能够干的事情。这些技术是现今社会的进步，也是文明进化的象征，但同样的我们也逐渐的开始丢失掉先辈们的一些独门绝技，悬崖采蜜就是这样一门技术。
我们大家都知道现如今很多制造蜂蜜的人有自己的养殖场，在平原开阔的地段养殖蜂蜜已经成为发家致富的好手段。但是悬崖采蜜的人却寥寥无几，在中国与尼泊尔边境交错的喜马拉雅山上经常会出现这样一群采蜜人，他们大多数来自于尼泊尔。
面对着喜马拉雅残酷的自然环境，他们能够徒手攀爬上高峰去取悬崖峭壁上的蜂蜜。这样所摘取的蜂蜜有着极高的价值，但是面对市场上所给出的超过普通蜂蜜五倍的价格他们都不卖，被称为喜马拉雅岩壁上的“液体黄金”！
毫无疑问，这种没有丝毫防护的高空作业是非常危险的，但是这些采蜜人仍然坚持用自己的方式来取得这种生活在异常残酷环境下的蜂蜜。他们的祖祖辈辈都是经历了这种悬崖采蜜的过程。可以说这门技术也是传承了几千年。
从古到今，我们的先辈凭借着自己的聪慧不断地想尽所有的办法来改善生活，比如说他们曾利用砍伐的树枝来搭建房屋，狩猎野兽来填饱我们的肚子，摘取果蔬来补充不同的营养。而采蜜这种行为也几乎伴随着人类的进化，据历史记载大约在1.3万年之前就已经出现了人类采蜜的行为。
我们都知道蜂蜜的营养价值是极高的，现在社会虽然我们已经有了营养丰富的食物和各种各样的维生素，但是蜂蜜对人体的独特价值依旧无法替代。因此，人们对于蜂蜜的需求量仍然很高。
喜马拉雅山有其独特的地理环境，它的海拔非常的高而且又是低温低压，这样独特的环境引出了不一样的蜂蜜，因此生长在喜马拉雅山的悬崖上的蜂蜜相比于平原养殖的蜂蜜具有更高的价值。
普通的蜜蜂不会在如此高的位置上筑巢，在这里只有喜马拉雅山上独特的大黑蜂采具有抵挡这种低温低压环境的能力，因此也只有它们才会在雪山的悬崖上建筑自己的巢穴。大黑蜂的巢穴比较独特往往都是建造在一起的，大部分都会形成一个群落，这也就意味着同一个地方的蜂巢是成片存在的。
因此，一个巢穴里隐藏的蜂蜜也是非常多的。此外，还有一个独特的特点，那就是非常的这种蜂蜜由于环境的影响酿造的异常的甜，还具有很高的营养价值和药用价值，这是一般的蜂蜜所无法比拟的。
大黑蜂的巢穴生长在喜马拉雅山的悬崖峭壁上，这里环境非常的残酷，但同样给采蜜人人出了一个大的难题的就是他们的巢穴还经常更换。
所以采蜜人不仅需要有徒手攀登悬崖去采蜜的技能，还要会精准的识别和跟踪大黑蜂来查找它们不同的巢穴。这也就形成了在每年的采蜜期之前，这些采蜜人都需要对大黑蜂的行踪进行追踪与预判，在查到巢穴的精准位置之后再进行。下一步的行动。
大黑蜂巢穴里的蜂蜜也并不是长年累月都可以采集的，由于喜马拉雅山残酷的自然环境造成了他们的蜂蜜量很少，一年大概也就能采集两次。这些来自苏泊尔的采蜜人形成了自己独特的采蜜文化，那就是每年到了采蜜期，他们就会去做适合攀爬用的绳索和一种叫做“乌烟木”的东西。这两个东西，对于他们徒手攀爬采蜜都是至关重要的。虽然听起来很简单，但是里面包含了很多的学问。
乌烟木这个东西大家可能没有听说过，但在采蜜人之间使用的极其广泛。它其实就是把湿润的树枝浸入到烧热的油里面然后将它点燃，这样的树枝燃烧后的烟会非常的大，而且也很黑。利用这种乌黑的浓烟就可以将蜂巢中的大黑蜂驱赶出来，这样采蜜人在采蜜时就会更安全。
但是乌烟木也并不是一个万全的办法，大黑蜂对于这种浓烟也是具有极强的适应能力。也就是说，这种浓烟大概持续两个小时之后，大黑蜂便会对它免疫反过来攻击采蜜人。在这种情况下采蜜人只有将近不到两个小时的时间去采取蜂蜜，对于他们技能的熟练程度也提出了较大的考验。
采蜜人家族做绳索的技能可以说得上是一个祖传的技艺，这种绳索跟平时我们所用的绳索并不一样，它不仅需要编织成类似梯子的形状还需要格外的牢固。对于采蜜人来说绑在悬崖上的绳索就是他们生命的保障，不能有一丝丝的马虎，因此这种家族的技艺也从来是不外传的。
这样的绳索长短是不一定的，依靠每次采蜜的蜂巢的位置而改变，基本上每个人都需要用两根绳索和一个吊篮子的运输绳。这种绳索的制作一般在尼泊尔采蜜人的家族中都是女性去承担这项职务，由于它对采蜜人的生命非常重要，因此制作绳索的女性在家族中的地位也比较高。
这些大黑蜂由于在悬崖上筑巢，因此他们的蜂蜜也叫做雪蜜或者是岩蜜。大黑蜂酿造的这种蜂蜜具有极高的价值，不仅可以用于营养和药用，而且口感良好，再加上这种蜂蜜产量较低，因此在市面上属于较为珍贵的商品，往往出现供不应求的情况。
不得不提的是，这种蜂蜜还需要有独特的秘方进行处理过后才可以在市面上流通。比如说刚刚采下来的蜂蜜是不能够马上食用的，因为这种花蜜泊经过大黑蜂的酿造其中会掺有一些它们分泌的毒素。
我们都知道蜜蜂身上的尖刺里本身就会分泌毒素，它具有一定的麻醉功效，这样的蜂蜜制成药物可以使病人放松身心减轻痛苦，因此它的售价也是平常的三到五倍。
但是这种蜂蜜长期服用的话对身体也是有害的。在这些有经验的尼泊尔采蜜人不仅需要采蜜的过程中格外小心，对采回来的蜂蜜也需要富有经验的重新酿造。
这种蜂蜜在国外非常流行，它的价格甚至可以卖到60到80美元每磅，也就是人民币四五百块钱才能够买到0.5千克左右的蜂蜜，而且市场上更是有价无市，经常一经发布就立马售罄。大家可以看到这个价格可能都会想如此贵的蜂蜜那么这些采蜜人应该各个富得流油吧，其实并不是这样。
这些采蜜人在采蜜的过程中承担着巨大的生命危险，而且对技术的考验也很高。很多采蜜人的子女纷纷离开了尼泊尔，也不再从事这项工作。因此，即使有很高的报酬，在尼泊尔当地坚持这种悬崖采蜜工作的人也是越来越少，这项祖传的手艺也面临着遗失的风险。
随着现代科技水平的进步这种岩蜜所具有的功效，其实在很大程度上会其他所人工合成的药物也能具有。而且这种采蜜活动本身也具有较高的危险性，对于传统手艺熟练程度的考察也十分的苛刻，因此在尼泊尔学习家族遗传的采蜜技能的人也渐渐的变得越来越少。
采蜜的活动可以说是伴随着喜马拉雅山共同生存的一种文化，经过了几千年的传承，是人类历史文明智慧的精粹，同样也是值得我们在现代社会保存下来的珍贵技艺。无论科技如何发展，这种依靠大自然纯粹精酿的蜂蜜无论如何都不会被取代。
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