常听说烤馒头可以治胃病，这是民间介乎“食疗”与“偏方”之间的一种简便易行的治疗胃病的方法——当然也不知道到底指什么胃病。
不过中医强调胃靠养，所以，我认为不如说烤馒头养胃。
烤馒头虽说不麻烦，但真正要烤好，也许也不那么容易。今天晚饭，忽然想到用电烤箱试试烤馒头。首先选择上下两面烤的模式，温度150摄氏度，烤15分钟，结束后，馒头表面虽然已经裂开，也硬而松脆，有香味，但馒头还是白色的。
我接着选择180度（约）、6分钟，馒头表面出现淡淡的黄色（见附图），更加香脆。
我估计，如果直接选择180度，烤10分钟，效果可能更好。明天试后，再分享给大家。
今天（2019年4月23日早晨）试了170度，20分钟，似乎比昨日的更好。附二图：
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