美国专家受贿，把糖的危害隐瞒了50年。近年才被扒出真相，但已经太晚了，过量食用糖是在补充能量还是让自己上瘾？
《王牌特工》中，女毒枭说过这样一句话：糖的成瘾性是可卡因的八倍，致死的可能性也有五倍之多，但糖是合法的。
专家们说：“糖是世界上用得最广泛的合法毒药”
而全球权威科研期刊《Nature》中，《糖的毒性和真相》一文中直接表明“糖与香烟中有毒性的焦油一样，是导致诸多疾病的元凶”。
中国是近几年，世卫组织年年点名警示的糖尿病大国。血糖波动对大脑的影响，比其他任何器官都大，头痛、甚至记忆力下降，都是其可能导致的不良后果。
过量摄入糖到底有什么危害？
法国国家科学研究中心的艾哈迈德博士，做过这样一个实验，实验为了对比毒品和糖，在老鼠身上的成瘾性哪个更高？
博士挑选出了132只小白鼠，将它们逐次放进透明的小盒子里进行实验。
在盒子的两边各有一个拉杆，拉动拉杆可以获得对应的奖励，一侧的奖励内容是静脉注射0.25毫克的成瘾物，另一侧是为小白鼠提供0.2%的糖溶液。实验的主要是根据老鼠更喜欢糖还是成瘾物，来判断哪个哪个成瘾性更大。
了解了实验背景后，实验开始，在第一天，老鼠的选择就让所有人大吃一惊，绝大部分抛弃了成瘾物，选择不停地饮用糖溶液。
科学家怀疑是成瘾物的注射量太少，于是加大了剂量，如果老鼠还是选择糖水，就再加大成瘾物的溶度。整个实验持续了15天，毒品浓度也提高了15次，但是，大多数老鼠就像被糖控制了大脑，始终守着糖一侧的拉杆。
实验结果出乎了所有人的意料，老鼠对糖的依赖比对毒品的依赖还高，糖到底是怎么死死地控制住我们的大脑的？
当你开始把糖或者含糖制品送进你的嘴巴，它会率先进入你的血液，引起血糖升高，这时候，人体会感觉精力旺盛，但血檀升高会让身体下意识的分泌胰岛素，去降低血糖。
血糖回到低位以后，随之而来的就是疲倦感，并且伴随着暴躁和不耐烦。这和香烟及毒品的戒断反应是很相似的。这种难受的感觉又会驱使你继续吃糖，一直反反复复。
此外，吃甜食，大脑也会释放多巴胺，让人感觉放松和心情愉悦。在人体感觉压力大、抑郁的时候，大脑就会发送信号给你：去吃一些糖吧，那会让你感觉好受一点。
研究人员发现，糖和可卡因对大脑的刺激，是非常相似的。
如果你真的没有抵挡住这种诱惑，那么过量的糖摄入会怎么损害你的身体呢？
2009年5月26日，内分泌专家罗伯特博士，在加利福利亚大学发表过这样一篇演讲，在演讲中，罗伯特博士提到，糖就是披着甜味的酒精，它会对肝脏造成巨大的损伤。
但是吃糖远比喝酒容易，因为大脑和身体都不会拒绝糖的摄入。
世卫组织建议，成年人每天摄入的糖不超过25g，但是如今糖过量则是太简单了。
过量的糖进入身体后，其中分解出来的果糖会交给肝脏处理，但我们身体处理果糖的能力非常有限，多余的果糖会被肝脏转化为脂肪酸，最终将正常的肝脏变成脂肪肝。
而另一个产物，葡萄糖，本来是身体发动机的能量，但如果过多无法消耗，葡萄糖就会进入肝脏和肌肉组织中，变成肝糖原和肌糖原，更多的会转移到脂肪细胞中，然后变为甘油三酯回到血管中，变成会引起血管阻塞的定时炸弹。
但是，糖还是会吃掉你的大脑。
过量的糖能够跟蛋白质或者脂肪结合，产生AGES，它们会大量堆积在血管中，引发心血管疾病。
如果它们进入大脑，就会增加老年痴呆症的风险。
当它们存在皮肤细胞中时，人体就会迅速衰老，而最恐怖的是，它们还会攻击你的DNA，导致细胞在复制的时候频繁出错，大大增加患癌症的风险。
当然，如果能把每天摄入的糖，控制在一个合理的范围内，糖也能成一种毒药变成一种解药，但在如今各类食品疯狂加糖的时代，你真的控制得住吗？
《王牌特工》中，女毒枭说过这样一句话：糖的成瘾性是可卡因的八倍，致死的可能性也有五倍之多，但糖是合法的。
专家们说：“糖是世界上用得最广泛的合法毒药”
而全球权威科研期刊《Nature》中，《糖的毒性和真相》一文中直接表明“糖与香烟中有毒性的焦油一样，是导致诸多疾病的元凶”。
中国是近几年，世卫组织年年点名警示的糖尿病大国。血糖波动对大脑的影响，比其他任何器官都大，头痛、甚至记忆力下降，都是其可能导致的不良后果。
过量摄入糖到底有什么危害？
法国国家科学研究中心的艾哈迈德博士，做过这样一个实验，实验为了对比毒品和糖，在老鼠身上的成瘾性哪个更高？
博士挑选出了132只小白鼠，将它们逐次放进透明的小盒子里进行实验。
在盒子的两边各有一个拉杆，拉动拉杆可以获得对应的奖励，一侧的奖励内容是静脉注射0.25毫克的成瘾物，另一侧是为小白鼠提供0.2%的糖溶液。实验的主要是根据老鼠更喜欢糖还是成瘾物，来判断哪个哪个成瘾性更大。
了解了实验背景后，实验开始，在第一天，老鼠的选择就让所有人大吃一惊，绝大部分抛弃了成瘾物，选择不停地饮用糖溶液。
科学家怀疑是成瘾物的注射量太少，于是加大了剂量，如果老鼠还是选择糖水，就再加大成瘾物的溶度。整个实验持续了15天，毒品浓度也提高了15次，但是，大多数老鼠就像被糖控制了大脑，始终守着糖一侧的拉杆。
实验结果出乎了所有人的意料，老鼠对糖的依赖比对毒品的依赖还高，糖到底是怎么死死地控制住我们的大脑的？
当你开始把糖或者含糖制品送进你的嘴巴，它会率先进入你的血液，引起血糖升高，这时候，人体会感觉精力旺盛，但血檀升高会让身体下意识的分泌胰岛素，去降低血糖。
血糖回到低位以后，随之而来的就是疲倦感，并且伴随着暴躁和不耐烦。这和香烟及毒品的戒断反应是很相似的。这种难受的感觉又会驱使你继续吃糖，一直反反复复。
此外，吃甜食，大脑也会释放多巴胺，让人感觉放松和心情愉悦。在人体感觉压力大、抑郁的时候，大脑就会发送信号给你：去吃一些糖吧，那会让你感觉好受一点。
研究人员发现，糖和可卡因对大脑的刺激，是非常相似的。
如果你真的没有抵挡住这种诱惑，那么过量的糖摄入会怎么损害你的身体呢？
2009年5月26日，内分泌专家罗伯特博士，在加利福利亚大学发表过这样一篇演讲，在演讲中，罗伯特博士提到，糖就是披着甜味的酒精，它会对肝脏造成巨大的损伤。
但是吃糖远比喝酒容易，因为大脑和身体都不会拒绝糖的摄入。
世卫组织建议，成年人每天摄入的糖不超过25g，但是如今糖过量则是太简单了。
过量的糖进入身体后，其中分解出来的果糖会交给肝脏处理，但我们身体处理果糖的能力非常有限，多余的果糖会被肝脏转化为脂肪酸，最终将正常的肝脏变成脂肪肝。
而另一个产物，葡萄糖，本来是身体发动机的能量，但如果过多无法消耗，葡萄糖就会进入肝脏和肌肉组织中，变成肝糖原和肌糖原，更多的会转移到脂肪细胞中，然后变为甘油三酯回到血管中，变成会引起血管阻塞的定时炸弹。
但是，糖还是会吃掉你的大脑。
过量的糖能够跟蛋白质或者脂肪结合，产生AGES，它们会大量堆积在血管中，引发心血管疾病。
如果它们进入大脑，就会增加老年痴呆症的风险。
当它们存在皮肤细胞中时，人体就会迅速衰老，而最恐怖的是，它们还会攻击你的DNA，导致细胞在复制的时候频繁出错，大大增加患癌症的风险。
当然，如果能把每天摄入的糖，控制在一个合理的范围内，糖也能成一种毒药变成一种解药，但在如今各类食品疯狂加糖的时代，你真的控制得住吗？
