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美食界有三座魔性的大山
榴莲、臭豆腐、螺蛳粉
它们都以高冷著称
爱它们的人欲罢不能
讨厌的人退避三舍
榴莲
臭豆腐
螺蛳粉
提到螺蛳粉,第一反应就是臭,当年为了吃这碗粉,男朋友差点跟我闹分手,直到我生拉硬拽把他拖进这家店,结果这家伙比我吃的还起劲,现在螺蛳粉在他心中地位已经排第一了,我竟然还没一碗粉重要!
店内主打:螺蛳粉
一碗螺蛳粉正不正宗,看汤头就知道了。汤底用香料爆炒过的螺蛳和猪骨熬制而成,口感醇厚,回味清爽,爱重口的朋友把汤喝完会更过瘾!
虽然是碗简单的粉,配菜却诚意满满,每碗都有酸笋、花生、木耳、腐竹、酸豆角、豆腐泡......等配菜,分量很足,食材都是从柳州空运过来,老板为了做出正宗的口味也是拼了!
很多人受不了螺蛳粉臭臭味道的元凶就是它——酸笋!但我保证,你吃上一口,绝对会爱上它酸脆可口的味道,如果说汤底是螺蛳粉的精华,那酸笋绝对就是螺蛳粉的灵魂!
这家店的米粉区别于别家,是那种比较硬的粉,吃起来Q弹滑爽,不糯不粘,滋滋溜溜几筷头就能把一碗干完!
火锅里最爱点的就是炸腐竹皮,没想到这个百搭神器在螺蛳粉里也辣么好吃,焦脆的外皮在热汤的浸泡下变软,豆香更加浓郁了!
猜猜这个罐子里装的是什么东东?据老板说是加在螺蛳粉里更好吃的秘密武器,留言区告诉我们,猜对了有奖哟!
黄金搭档:清补凉
清补凉是海南殿堂级的甜品,采用鲜榨椰奶制作,加入了椰丝、红枣片、薏米、绿豆、红豆、西瓜、香蕉片等十种配料。夏天来上一碗,绝对是清凉又解暑。
冰椰奶搭配上软软糯糯的谷物和新鲜的水果,口感丰富,甜度刚刚好,清爽又解腻!
每口都能吃到满满的谷物和水果,爱吃甜品的妹子再也不用担心发胖了。吃完螺蛳粉来上一碗,解辣又清口,简直是夏日绝配!
清凉一夏
南阳专门做螺蛳粉的店不多,这家回头客是最多的,小店开在广场南街丽达百货二楼,上了楼梯就可以看到,很多柳州当地人经常来这家店吃,在外漂泊多年,想念的就是一口家乡熟悉的味道。
螺蛳粉虽然闻着臭,但只要你吃上三顿,没有人会不上瘾的,不说了,我得赶紧找基友约个饭了!
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