特收集了多款不同酱的做法，自己做的健康又美味。让酱为平日的生活添滋添味，喜欢什么酱就做什么酱。
自制葡萄果酱：
材料：葡萄450克、麦芽糖 150克、细砂糖80克、 水 150毫升
做法：1. 将洗净的葡萄剥皮去籽，葡萄皮及果肉分别置於碗中备用。
2. 将葡萄皮放入耐酸的锅子中(例如不锈钢锅)，加入水用中火煮开，再改小火继续煮到汁液呈紫红色。
3.取出葡萄皮，将挤压出汁液
4.葡萄果肉放入锅中
5.将汁液倒入大火煮开
6.转小火加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌
7.麦芽 糖完全溶化后加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
