烧汤花，顾名思义，就是到了该做晚饭的时候，它便怒放开来，一朵一朵小喇叭形的红色的，黄色的，紫色的花争先恐后展开。而且，这种花花香浓郁。花的香气衬着那黄昏时刻袅袅的炊烟，总是能拨动我心中最温情的部分。

烧汤花只在当日晚饭时开放，到第二日太阳出来时便香消花殒。

烧汤花好种好养，皮实得很，而且繁殖力极强。当年落下些种子，来年地上就会生发出一大片来。不用人为的特意栽种。

♥紫茉莉原产南美热带地区，性喜温和而湿润的气候条件，不耐寒，冬季地上部分枯死，在江南地区地下部分可安全越冬而成为宿根草花，来年春季续发长出新的植株。露地栽培要求土层深厚、疏松肥沃的壤土，盆栽可用一般花卉培养土。在略有蔽荫处生长更佳。花朵在傍晚至清晨开放，在强光下闭合，夏季能有疏荫则生长开花良好，酷暑烈日下往往有脱叶现象。喜通风良好环境。

主要价值

可于房前、屋后、篱垣、疏林旁丛植，黄昏散发浓香。根、叶可入药。花可入药，治下痢。叶、胚乳可制化妆用香粉（由于种子胚胎干后研细可制化妆粉用，故又名官粉花）。

♥烧汤花的学名叫紫茉莉，烧汤花，也叫紫罗兰！

1、烧汤花，也叫紫罗兰。别名：茉莉，胭脂花，夜花，地雷花，官粉花，潮来花，夜娇娇，洗澡花等。一种多年生草本植物，通常是一米高的一年生植物。花季6至10月，果实8~11月。紫茉莉是南美的一种植物，它喜欢温暖潮湿的气候，不耐严寒，冬天地面部分死亡，江南地区的地下部分可以安全地过冬，在第二年春天继续生长。露地栽培需要土壤深厚，疏松肥沃的壤土，可以种植普通的花卉。在稍有遮荫的地方，其生长效果较好。黄昏到早晨的时候，花会在强烈的光照下关闭，夏天会有疏荫的时候长得很好，但在炎热的阳光下经常会掉叶子。喜欢空气流通的地方。

2、烧汤花可在屋前、屋后、篱笆、疏林旁丛中，在暮色中散发出浓郁的香气。叶和胚乳可制成化妆用的香料（因其胚芽干燥，可制成化妆粉）。它不仅可以作为装饰用，还可以作为药材和食物，对人体有很大的帮助。在中医的典籍中，关于烧汤花的记载非常的详细，甚至在许多中草药中都有，可见这道菜也能入药。

3、紫茉莉是用种子繁殖的，一般在3-4月进行育苗，当幼苗有2-4个叶片的时候进行定植，以50-80 cm为好。移植后要做好阴凉处理。紫茉莉管理简单，易于生长，施肥和浇水都可以。紫茉莉是一种可以通过风传授粉的植物，由于其品种间的差异，很容易发生杂交。

资料扩展：

紫茉莉在夏季和秋季有小的紫色花朵。花朵芬芳，花骨朵上长满了各种花骨朵，从傍晚到黎明，黄昏时分，香气四溢，阳光普照。花萼是一个喇叭形的花瓣。果实椭圆，黑色，表面褶皱，有棱角，故得名“小地雷”。。