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手工坚果碎儿小饼干

我喜欢吃坚果 小朋友喜欢吃巧克力 所以干脆把坚果和巧克力都加进去 做几个小朋友喜欢的造型 两全其美

By Initiation 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 低筋面粉 115g
  • 奶粉 10g
  • 杏仁粉 10g
  • 泡打粉 3g
  • 黄油 45g
  • 鸡蛋液 30ml
  • 盐少许
  • 糖粉 30g
  • 椰蓉少许
  • 坚果碎
  • 巧克力碎
做法步骤

1、黄油软化后用打蛋器打成羽毛状就差不多 然后加入糖粉一起打至有点泛白

2、然后加入鸡蛋液 打均匀后加入过筛的粉类 盐 泡打粉

3、和成面团 保鲜膜覆盖 入冰箱冷藏30分钟

4、最后取出面团 用擀面杖擀成2-3厘米的面饼 用模具压出自己喜欢的模型 (这是原来我做另一款饼干的老图)

5、面上撒少许坚果碎儿 烤箱170度预热8-10分钟 最后入烤箱175度7-8分钟即可

6、撒上少许椰蓉 巧克力碎 香香软软的

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