各种菜窝窝做法，你最喜欢哪一种？

说到窝窝头，大家可能都熟悉。但是提到菜窝窝，知道的人就比较少了。简单地说，就是用菜和面粉做的菜窝窝头，但是味道吃起来特别好。

菠菜窝窝

用料：菠菜两斤，盐、十三香适量。

做法：

1、把菠菜洗干净切碎，放入盐用手搓搓，变色为止，放上十三香调味，加入面粉使劲地揉搓，菠菜水分多点，多放点面粉，揉成稍微硬一点，不然会塌锅。

2、蒸的时候放些葱和辣椒，等蒸熟了把葱和辣椒剁成浆糊，放点盐、香油、鸡精、味精，窝窝和菜就做好了。

榆钱窝窝

用料：榆钱、面粉、玉米粉适量，盐、玉米油一勺，辣椒粉一大勺，大蒜籽一小把。

做法：

1、榆钱洗干净，沥干水分，加一勺玉米油，适量的盐，揉搓均匀。

2、加面粉和玉米粉，比例是5比1，充分揉搓均匀，静置醒上20分钟。

3、用手捏成窝窝头装，摆入蒸笼，冷水入锅蒸，水开后大火蒸十分钟，开盖晾凉即可。

马齿苋菜窝窝

用料：马齿苋250g，面粉适量，盐少许，安琪酵母适量。

做法：

1、马齿苋洗净切段，用温凉水将马齿苋、面粉、酵母和在一起，加少许盐。放置两小时，发酵至两倍大。

2、用手团成团子，放入蒸锅。大火蒸20分钟。

红薯叶窝窝

用料：红薯叶、面粉、盐、调味料适量。

做法：

1、红薯叶洗净沥干水，切碎加适当盐和调味料以及面粉，开始揉捏成面团。

2、水烧开上火蒸25分钟左右，出锅即可。

如果觉得麻烦的，还可以自己买着吃。