用料

鸡翅中600克、青椒3个鸡翅中600克、青椒3个红椒3个、土豆1个

海鲜酱油2勺、白砂糖1勺淀粉1勺、辣椒油适量洋葱适量、胡萝卜1个

胡椒适量、辣椒粉适量蒜适量、蚝油2勺海鲜酱油2勺、白砂糖1勺

番茄酱2勺、黄豆酱2勺鸡翅中600克、青椒3个番茄酱2勺、黄豆酱2勺

淀粉1勺、辣椒油适量胡椒适量、辣椒粉适量

做法

1.先腌制翅中，翅中用刀划几个口子。加盐、料酒、生抽、姜腌制半天。

2.青、红椒切块，蒜剥皮；洋葱、土豆，红萝卜准备好，配菜可以按自己喜欢添加。

3.调酱汁，蚝油两勺、番茄酱两勺、黄豆酱两勺、海鲜酱油两勺、糖一勺、淀粉一勺。

4.把所有配菜放一起，放适量盐，盐不要放太多，小勺子两勺就行，酱料有盐份。辣椒粉、油，搅拌均匀。

5.准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油，没有放菜油，比平时炒菜的油放多一点，把菜铺平，把翅中码上去，放胡椒、辣油油；

盖锅盖焖12分钟；记得用小火，电磁炉600就行了，锅底太薄会糊，12分钟后加酱料继续焖10分钟就可以吃。

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