旧金山网红咖啡馆，有何不一样？

文字/呜噜      编辑/玲子

旧金山有那么多咖啡店，我只想介绍这几间

The “HIT” coffee shops in San Francisco.

位于北美西海岸北加利佛尼亚州的旧金山，是一座让人流连忘返的城市。依山靠海，大西洋的水汽让这座建立在山丘上的城市盖上神秘的面纱。地中海气候和维多利亚建筑为她渲染了艺术文艺的气质。如何在这里营造一间成功的咖啡馆？

如果我只有一天的时间，哪家咖啡馆是我绝对不想错过的？今天咖啡精品生活小记者呜噜为您甄选全球最火爆的咖啡连锁到本地人才知道的自营独立咖啡馆，如果您只在旧金山逗留一天，千万不要错过他们。

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The Blue Bottle Coffee House

115 Sansome Street

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位于旧金山商业中心的交通枢纽旁，有一间小蓝瓶咖啡店，没错，就是这家被雀巢用七亿美斤收购，获得科技界大佬投资，全球50家分店的宇宙第一网红咖啡。

 

从街角转过去才能看见大楼入口，推门而入，咖啡奶香扑面而来，蓝瓶咖啡馆秉承了一贯高品质有机咖啡豆手冲而成，这里是附近工作的金融IT白领午休的去处。

 

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Sightglass Coffee

270 7th Street

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位于SOMA地区的Sightglass管更像是一间咖啡制造工厂，最近还在旧金山当代艺术博物馆开了第二家店铺。位于7街的这家Sightglass由一件旧厂房改造，入门的一整面墙是落地玻璃，能清晰看见店里的研磨机器。

 

大堂里圆三角的吧台站立中央，仅靠吧台还可以上二楼错层，空间非常宽敞，笔者周六早上去,有很多人在看书写电脑，还有组团来咖啡店开会的。硕大旷阔的厂房空间，让背景音消融了，反而反而其实挺安静的。

 Sightglass最出名的是他们家的杏色奶冷泡茶，上选咖啡豆研磨冷泡反而不苦，推荐各位尝试。

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Bluestone Lane Coffee

227 Front Street

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Bluestone Lane Coffee来自袋鼠国，就是连星巴克进去都站不稳脚跟被赶出来的澳大利亚。这间明星咖啡店先入驻纽约，最近才来旧金山。Front大街这家店占地面积只有20平米左右，用最经典的Bluestone Lane的蓝绿色为主要装饰色，

 

并且，店内是没有wifi的，因为创办人希望来店内品尝咖啡的各位武与其埋头看手机，不如多和身边的亲朋好友多交流。

笔者周末去的晚，那天已经没有网红咖啡了，联系了Bluestone Lane官网之后，他们很热情的发来了抹茶甜菜和山姜拿铁的照片，还有很可爱的甜筒拿铁。所以如果有计划去的看官请早做安排。

  图源Bluestone Lane Coffee

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The Beacon Coffee & Pantry

805 哥伦布大道

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最后的这间Beacon咖啡小馆，除了风味独特，选用自制咖啡之外，还胜在位置得天独厚，位于旧金山north beach街区，距离九曲花街，克洛伊塔和北部的码头都很近，是观光歇脚的好去处。

运用来自世界各地的咖啡豆，除了经典手冲咖啡，店内常常依据时令和流行更换菜单，推出新款搪瓷餐具和手工焦糖。