核桃补脑,大家都知道,不仅仅是由于核桃外形酷似人的大脑,还由于核桃中含有脑垂体的重要成分——微量元素锰和锌。
青少年常吃核桃有益于补充大脑营养物质,有益智健脑的作用。当然了,神经衰弱和癌症患者也应该多多吃核桃,但是核桃并非所有人都适合吃,它有哪些禁忌呢?
首先腹泻、痰热咳嗽、阴虚火旺者不适合吃,除了这些,核桃也不适宜与白酒、野鸡肉、黄豆一起吃,吃了会导致腹泻、血热和消化不良,并且核桃与鳖肉在一起吃会引起中毒。
此外,长霉的核桃是万万不能再吃的了,因为里面含有黄曲霉素等毒素。
黄曲霉素更是世界上公认的头号致癌物质,以后大家若吃到发苦的核桃,要立即吐掉,谨防中毒或者致癌的风险。
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