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藏在成都卡卡角角的Low餐厅
价格、环境Low，但味道巴适
《成都Low餐厅地图》
◑ 第④期 ◑
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[ 没有菜单，不卖川菜 ]
[ 老社区里的洗脸盆面 ]
[ 想吃串串，打电话提前预定 ]
[ 滴滴司机打堆堆的“食堂” ]
[ 连点评都搜不到的串串 ]
…
这家馆子是团长不小心发现的。开在市中心一环高档写字楼的包围下，如果不注意，真的很不起眼。老板来自福建，来成都快10多年了。这家馆子也差不多7年了。这里主打浙闽菜，但是没有菜单，店里所有的菜基本都是时令价。成都人其实对于海鲜又爱又恨，因为做不好。对于做啥子都爱放点豆瓣的成都人来说，这份葱油鱿鱼看起来就很清淡了。但是真的吃了后才发现，释放出来的鲜味很诱人。蚝仔烙在成都餐桌不多见。但是在这儿，却被老板做成了这幅模样。每一筷子都能吃到蚝仔，份量和味道都很货真价实！福建特色名吃五香卷，用的是福建豆皮裹着猪肉、洋葱粒和马蹄粒下锅油炸，咬下去的每一口，都能嚼到马蹄粒的爽脆。可以再蘸些酸辣酱，多吃也不腻。东府街食号浙闽菜
地址：东府街与大塘坎街交叉口北50米
人均：67元
老社区里的洗脸盆面
一辆三轮车，支起了整个这家摊摊面。没有桌椅板凳，所有人端着面要么打包，要么直接站着吃。大叔和阿姨分工明确，大叔煮面，阿姨拌面。在这里每一碗面，阿姨都要用这个“洗脸盆”把调料和臊子一起拌匀。每天下午5点多出摊，一直要卖到凌晨。白天时间老板就要准备这些臊子。鸡杂、猪肝、回锅肉、豇豆……足足有8种，都是每天现做的。
价格也比外面店里卖的便宜很多。臊子可以双拼，还可以多选，反正价格就是那么多。怪不得每天一出摊，就早已挤满了等着的食客了。
鬼饮食摊摊面
地址：燃灯寺东街14号馨和苑大门
人均：8元
想吃串串，打电话提前预定
太升南路口子上，门口没有任何标志，藏在一座民国风小院里。团长提前了半个月预约来吃串串，老板都说：我没空，忙得很……
这家串串只卖中午，只卖干碟，只卖周一到周六。这么多“霸王”条件还是阻挡不了来吃它的决心。串串一根两角，简直像是回到了童年的物价。牛肉是它家特色，一定一定要提前打电话给老板说预留多少根，不然真的不够！而且还不能现加！定量准备的牛肉很新鲜，蘸点老板自己弄的干碟味道很巴适。
除了牛肉和心子，其它荤菜和素菜到店后都可以再加。团长要单独表扬下它家的海椒面，没有太多的配料，只在里面加了味精和盐，再配上它家的锅底是刚刚好。
这家店因为老板的态度很差还一度被曝光过。但是团长去的时候可能因为食客还不太多，老板的态度还算比较温和。
龚三哥老三样以前的名字叫四季春餐馆，因为商标注册的缘故才改成了现在的名字，但是老顾客才不在意这些，照样一到饭点，店里就人挤人！
招牌菜就是固定的这三样：豆瓣鱼、凉拌鸡皮和烧什锦。为了都能吃到，团长还是眼大肚皮小的，三样都点了！招牌的豆瓣鱼刚一端上桌就一股香气扑鼻而来。草鱼是主角，鱼肉很嫩而且不松散。但是团长觉得这个酱料太下饭，导致中午就吃了两碗米饭。烧什锦是家常味。价格有点偏贵，但是胜在份量，真的超大一份。鱿鱼、肚条、鸡尖、酥肉、莴笋用料很丰富。除了吃到后面有点咸之外，没有其它缺点。
凉拌鸡片很优秀。刚端上桌的时候就提醒一定要拌匀再吃。入口时的香辣中带有一丝丝甜味，是团长爱的味道。而且鸡片肉质很柔嫩，还特别入味。这家串串是团长跟着导航绕了快1个小时才找到的。连点评都搜不到的串串，竟然被我给发现了。没店铺，没招牌，没环境就是它的特色了！只卖周一到周五，下午5点出摊是老板的“老规矩”。卖了15年的串串也才3角一根。串串都按种类捆好，要吃哪种，就从哪捆里面抽。选好的串串在锅里煮熟后，一定要蘸它家的油碟，融合了香油、蒜蓉、辣椒面...的香气，光是闻起来就让人止不住地吞口水~
最近一直在施工的斌升街，路两边的馆子的门面已经被遮到不仔细看根本找不到。但是这家面馆子还是有不少开车专门找来吃的人。
就是这碗有超强视觉冲击力的“豪华面”让团长沦陷了。分量夯实是看到它的第一感觉。超大一块猪排占了碗的一大半，红烧味道，很适合所有的口味。素椒杂酱面在成都几乎所有的面馆子都有，能做好一碗素椒杂酱才是真正考验技术的时候。不仅豪华面很火，这碗素椒杂酱也赚足了不少人气。住在莲桂西路附近的人基本上都知道的十多年的老馆子，没得装修，而且厨房屋顶都被熏得漆黑，都不打算翻新一下的。老板怕是有点任性。能用一道菜名当招牌的店，这道菜可能有老板的秘方。大火翻炒过的鸡肉，加入了各种调料，鸡肉当主角，竹笋、青椒给它当配角。上桌前再加入用猪大骨和鸡骨头熬制了几个小时的高汤才算完成。它家的鸡肉嫩气的很，每一块都裹满了红油的香气和混杂着青花椒的麻香……4号线的尽头：西河。藏着不少好馆子。这家兔火锅就是其中之一。自己的房子做店面，少了租金的烦恼。老板做起生意来也“轻松”不少。老板收钱都是用算盘，走古朴路线。兔火锅分了大中小三种份量。老板很耿直，份量给的都给足。一份兔火锅端上了就是满满一锅。每份兔火锅都还配了芋儿、青笋、兔肝、兔头……兔肉提前加工后，在锅里这么一煮，很是鲜嫩，还入味。芋儿煮得稀溜耙，越吃越香。部分图片来源于
成都吃货团&成都同城会
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