这 是 场 库 的 第 2389 部 每 日 一 片
在家一个月，你是不是又胖了？
胖不是最气的，气的身边总有怎么吃都吃不胖的人。
TA可能从不节食，也不爱运动。
你可能曾无数遍感慨过，为什么TA就长不胖？？？
这个世界上真的有怎么吃都不胖的人吗？
或许下面这部实验型纪录片，会告诉你答案。
《BBC 瘦人真的不会吃胖吗？》
这是一部来自BBC的纪录片，片中英国一家大学专门做了一项实验，来研究瘦子是不是真的怎么吃不都不会胖。
他们征集了10名不同肤色、不同种族、不同性别的“瘦子”。
这10名志愿者都是人群中偏瘦的类型，且自认为不容易发胖。
在四周时间里，让这10个人每日强迫性摄入5000大卡（是正常人的两三倍）。
也就是俗话说的暴饮暴食。
10个年轻人一开始表示：
不就是吃嘛，反正每天也吃很多，也吃不胖，这实验没什么难度，还可以大快朵颐。
听听，这说的是人话吗？
但当他们看到自己一周的食量之后，就吓坏了。
满满一桌高热量的芝士、炸物、甜点、巧克力......
看起来是很美味，但要都吃掉想想就腻得慌。
同时，还要他们带上计步器，
保证每天步数不超过5000。
会有专门的人来每周对他们进行基础测量。
看他们的体脂、体重、健康状况，以便获得一个答案：
究竟有没有怎么吃都不胖的人？
这个世界上是否有“瘦”基因？
狂吃实验开始
果然实验第一天，
志愿者们就对这些看起来很美味的高热量食物投降了。
毕竟这些肉饼、巧克力蛋糕、冰淇淋看着诱人，但要吧它们当成任务吃一整天，完全没有任何快乐和幸福可言。
下面这位小哥在一天内，吃了一堆巧克力面包、牛奶、肉饼、一整个涂满美乃滋的披萨、思慕雪、一桶冰激凌、还有汉堡和蔬菜...
小哥绝望的说：
真的好难受，都快吃吐了...
下面这位小哥也是一边吃一边露出痛苦的表情。
为了能满足一天5000热量的摄入，他还把一桶雪糕就着糖浆一起喝下。
终于熬过了一周，到了计算体重的时间。
志愿者们都很忐忑，希望自己的“努力”可以获得回报（长肉）。
功夫不负有心人，这位就着糖浆吃雪糕的小哥，一周增长了2.8KG，相当于身体体重的4.1%。
肚子肉眼可见的大了一圈，虽然整体变化不大，但已经是所有志愿者里增重最多的一位了。
而同组的另外两位志愿者，
在一周的暴饮暴食之后只增加了原身体体重的1.6%，可以说是相当少。
第二周开始。
志愿者们为了更快的增重，开始有目的地选择食物。
他们发现各种巧克力制品可以快速增加卡路里，还不占肚子。
于是他们纷纷找了各种含有巧克力的食物来吃。
到了第四周结束，先前吃糖浆的小哥足足增加了 9.5% 的体重。
和实验之前对比，已经能从身形上明显看出胖了。
脸圆了不少。
背似乎也有所增厚。
整个人的精神气看起来也不如前。
那其他人呢?
事实上，在连续暴食四周后所有人都不可避免的
变！胖！了！
也就是说这次的实验结果证明：
怎么吃都不会胖的人，是不存在的。
听到这句话，或许有些人会暗暗窃喜。
但是！
重点来了！
虽然这10个人每天都吃一样多。
增重幅度却不同。
形态变化也不同。
有的人体重增加很多，有的人却增加很少。
有的人看起来整个人大了一圈，有的人却几乎没有变化。
比如上面的小哥在四周结束之后，
已经基本告别“瘦子”范畴了。
而这位亚裔小哥，虽然也比之前增重了8%，
外表上却看不出来变化。
测试员在测量完他身体的各项基础数值后惊奇地发现：
在他增加的体重里，只有 2% 是脂肪，同时他的基础代谢却提高了近 30% 。
也意味着，其他人摄入高热量增加的是脂肪，
而他则增加的是肌肉。
是不是很气。
这难道就是传说中的天赋异禀？
别说，还真是。
胖瘦可能由基因决定
在纪录片里，科学家Dr Eric Ravussin对肥胖人群做过分析。
他认为在远古时期，当饥荒来临或者是长期捕不到猎物时，那些胖的人因为有脂肪可以消耗，就会比瘦的人更加容易存活。
最后，这些“胖祖先”就把“容易囤积脂肪”的基因，遗传给了后代，一代传一代…
但是，还有少部分“瘦祖先”顽强地活了下来。
成为了如今“瘦子”的代表。
而这两种基因不同的人群，
其实在儿童时期就能看出来一些端倪。
片中除了这项实验之外，还介绍了另一项针对儿童做了一项调查实验。
他们在幼儿园里，给小朋友们身边放了一些诱人的巧克力饼干。
有些小朋友明明已经吃饱了，却还是一口接一口的不停吃饼干。
有些小朋友只吃了两块，就停下去做自己的事了。
这组实验的结果得出，每个人的饮食习惯其实在幼儿时期就已建立。
有些人一旦吃饱了就会对食物毫无兴趣，而有些人对食物的喜爱，则不受饱腹影响。
也就是说，人们对食物的欲望天生不同。
这个实验很好的在志愿者身上得到了验证。
这些志愿者，无一例外在童年时期都很瘦。
在参与实验的过程中，也不止一个人说过：
平时自己不会吃超过身体所需的食物。
这位小哥坦言，
自己吃饱了之后，就没有再想吃东西的欲望了。
下面这位女士也说：
即使食物再精美再丰盛，一旦自己吃饱了，就绝对吃不进去第二口。
即便强迫自己吃下去，最终也会吐出来。
值得一提的是，此次试验中，也只有这两位志愿者没能完成四周的卡路里摄入量。
因为是真吃不下。
片中还有一个有趣发现。
这10个人在结束实验，回归正常饮食后没多久，就纷纷瘦回来了。
科学家认为，这是因为身体对体重的高低有自己的判断。
当你的身体认为之前的体重是合理的时候，会尽力保持在某一个数值左右。
所谓的“吃不胖”，很有可能是基因决定的。
而与之相对的，对于天生拥有胖基因的人群来说，
减肥确实很难。
因为如果想减肥，就要常年忍受大脑给出的饥饿信号。
毕竟大脑会认为减肥前的那个体重才是合适的，敦促身体吃下更多的食物来回到那个体重。
你会更容易感到饿，更难抵御美食的诱惑，更容易反弹。
之前提到。
容易发胖的人是自然选择的结果。
以前食物不够充足，只有那些更能在身体里储存能量的人才能更好的生存下来。
但是现代社会食物过于充足，这群人就会更容易发胖。
尤其是当童年时代就开始摄入过多热量，脂肪细胞会随着身体的成长不断增大，到一定程度数量也会增多，再减少就很难了。
虽然听起来很残忍，但总结成一句话来说：
胖是天生的，瘦也是天生的……
当然了，这次实验只有10个人参加，样本数过少，并不能确切的肯定实验结果。
但本片也给了我们一些启发，让我们重新认识自己的身体。
当你觉得自己怎么喝口水就胖了；
当你发现自己和别人相比，总是更难克制吃东西的欲望；
当你好不容易减下来几斤，却很快就反弹回去了。
不如认真思考一下，自己是不是从小就热衷于高糖高热量的食物，且在吃饱后还能继续吃东西。
如果是，可能你天生就比那些瘦子更容易胖。
但也别气馁。
毕竟我们知道这个世界上没有吃不胖的人。
如果想要减肥，至少让我们先从改变饮食习惯开始吧。
你有什么绝佳的减肥方法吗？
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