医生提醒：鸡蛋和它一起煮，等于让癌细胞“如虎添翼”，别忽视！

鸡蛋是家家户户都会吃到的食物，煮着吃，蒸着吃，炒着吃，煲汤等等，吃法很多，营养也很丰富，常吃鸡蛋的好处真不少，今天小编就带你了解一下，这个平常人家中的鸡蛋那些不平常的好处。

医生提醒：鸡蛋和它一起煮，等于让癌细胞“如虎添翼”，别忽视！

小时候就听我们老师讲一天一个鸡蛋就可以满足人一天的营养需求，那时候懵懵懂懂，但就是记住了，一天吃一个鸡蛋，吃多了也是浪费，现在也都保持着这个习惯。一天一个鸡蛋的好处都有哪些呢？

预防心脏病

一天吃一个鸡蛋可以预防心脏疾病。因为鸡蛋中含有的维生素和胆碱对人体心脏有好处，而且进食鸡蛋能够帮助分解容易增加心脏病患病的同型半胱氨酸这种氨基酸，有效预防心脏疾病。

促进身体发育

鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、蛋白质、叶黄素等营养物质，对于促进身体发育，保护骨骼健康都是很有利的，虽然鸡蛋蛋黄含有胆固醇，但这种胆固醇也是利于身体吸收的好胆固醇，而且鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂，可以帮助脂类代谢，有助于降低血脂。三高人群也是可以放心吃的，只要不超量，不贪吃就好。

保护眼睛

蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。紫外线不是说出太阳才有，它是无处不在的，室内外都是有紫外线的哦，鸡蛋还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对长期用眼，久对电脑的上班族来说非常好，可以抗眼睛疲劳。

变得聪明

小朋友每天一个鸡蛋，可以变得聪明，老年人每天一个鸡蛋，可以防止老年痴呆，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质，具有健脑益智的作用，蛋黄里面有DHA,它是大脑的主要成分之一，对促进大脑发育有促进作用，并可改善各个年龄组的记忆力。

护肝抗癌

鸡蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生，对肝脏损伤有一定修复作用。此外，还能提高血浆蛋白量，对身体的免疫力和代谢能力有一定的促进作用。其丰富的维生素B2可以氧化和分解体内致癌物，微量元素中锌、硒也有一定防癌效果。

吃鸡蛋有抗癌作用，但是煮法不对的话，不但起不到抗癌的效果，可能还会致癌，这里小编就给大家着重介绍一下：

这个也不卖关子，那就是茶叶蛋，吃茶叶蛋一方面没有什么营养，其次就是有致癌的危险，生活中的人们一定要少吃。原因是反复煎煮的茶叶蛋，其营养已经被破坏，并且在这个煎煮过程中，茶叶中含有的酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃的刺激性很大，影响胃肠的消化功能。而且茶叶中的鞣酸与蛋白质相结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质。使人产生便秘，增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的危险。当然偶尔吃一个没那么严重，一定不要长期大量的吃就好。

鸡蛋的种种好处让其成为营养的早餐第一选择，要记得经常吃鸡蛋哦！

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