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观赏鱼营养学:关于各种营养元素

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观赏鱼的饲料分为人工饲料和自然饲料,一般大家都会选择人工饲料,相比较起来方便、省时,但是也有一个弊端,现在很多商家在制作鱼饲料时会因为一些合成饲料原因,会导致观赏鱼营养不良或是营养过剩,所以在选择鱼粮时要注意以下几个方面。

一、蛋白质缺乏或过剩

蛋白质是鱼类生长和维持生命活动的物质基础。鱼类从食物中获取蛋白质,在消化道中分解为氨基酸,用于合成鱼体蛋白,并产生能量。鱼类的生长主要是蛋白质在体内的积累。饲料蛋白质含量低或饲料原料质量差,将直接影响鱼类的健康情况。饲料蛋白质含量过低,鱼类生长缓慢,体质下降,抗病力降低。饲料中氨基酸的含量和比率是决定蛋白质营养价值的重要因素,也是评价饲料质量优劣的标准。因此饲料中的必需氨基酸必须满足鱼类的需求,否则也会导致鱼类发病。

二、脂肪含量不足或变质

脂肪是热能的主要来源,由各种脂肪酸和甘油组成。鱼类生长所需的必需脂肪酸从饲料中才能获得。如果饲料中缺乏必需脂肪酸,则可导致鱼类生长速度减慢,成活率降低,饲料效率下降。脂肪酸易发生氧化变质,产生醛、酮、酸。这些物质与饲料中的其它营养物质如维生素、蛋白质等发生作用,降低营养元素的作用,并引起鱼类发生病害。

三、碳水化合物超标

饲料中的碳水化合物不但可以提供热量,而且参与机体许多代谢活动,并作为合成非必需氨基酸和核酸的前体而被鱼类利用。饲料中碳水化合物含量过高,引起鱼类糖代谢紊乱,内脏脂肪积累,严重时引起脂肪肝。一般情况下,可以在饲料中添加胆碱、肌醇和维生素C可防止脂肪肝的发生。

四、维生素、矿物质和微量元素缺乏

鱼类对维生素的需要量因种类、生长阶段不同而有很大差异。缺乏维生素,将导致鱼类生长缓慢,饲料效率降低,摄食量下降,物质代谢出现障碍,死亡率增加。矿物质和微量元素是构成鱼体组织的重要组成部分,是鱼类保持正常物质代谢和生理功能不可缺少的营养素。饲料中缺乏某种矿物质或微量元素,则会对鱼类造成不利影响。

在养殖观赏鱼的过程中,不仅是水质、水温需要我们的特别注意,观赏鱼的食物我们也不可以忽略,俗话说民以食为天,食物是补充能量存活的必须品,所以对于观赏鱼的饮食营养一定要保持平衡。

观赏鱼需要的营养,是不同於食用鱼,跟食用鱼相比,观赏鱼更着重于健康和漂亮。所以营养素的均衡摄取,是非常重要的。

一、蛋白质所需量   

肉食性或偏肉食性观赏鱼需要较高的蛋白质,含量在40%以上;杂食性观赏鱼35%左右即可;偏素食性观赏鱼由於其肠道较长可让食物储藏较久,蛋白质含量可低些,约30%左右适当。

二、动植物蛋白质   

肉食性或偏肉食性观赏鱼较喜欢动物性蛋白质,偏素食性观赏鱼较喜欢植物性蛋白质,杂食性观赏鱼两种混合即可。

三、主要来源脂肪   

脂肪是观赏鱼活动能量的主要来源。观赏鱼饲料内应含充分的ω-3、ω-6高度不饱和脂肪酸,平常可蓄积于皮下脂肪使体表光泽更具细腻感。

四、纤维素的含量   

一般来说,鱼类利用碳水化合物的能力较其他动物低。其中,淀粉是较容易消化的物质,纤维素却不易消化,但对肠道的蠕动有很大的帮助,尤其杂食性或偏素食性鱼类,其纤维素的含量是不可或缺的。

五、矿物质的成分   

矿物质大部分为骨骼构成成分,一部分为血球或酶的成分,更有参与酶作用时之必须因数或渗透压的调节等。

六、矿物促进生长   

观赏鱼饲料中的矿物质可提高鱼类对碳水化合物的利用,促进鱼体骨骼肌肉等组织的生长,提高食欲、增进鱼体健康及生长。

七、维生素重要性   

维生素对观赏鱼鱼体来说要求不多,但他却是保证鱼体健康,维持动物体的代谢和正常生理机能,有着及其重要作用且不能为其他营养物质所替代的重要物质。

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