芝麻酱凉面 清凉爽口消热解暑
时间:2018-01-18 10:54:42 出处:做饭网
1458人做过这道菜
- 简介 -
在上完一天班之后感到非常劳累的时候,走进厨房,就想制作一碗简单又美味的芝麻酱凉面,让你顿时增加点了活力。而且制作的方法也不复杂,只要你花上10分钟时间就就可以轻轻松松搞定。使用粗粮制作的面条配上清凉的黄瓜和浓郁的麻酱,色彩多又健康美味,瞬间让你增加食欲。幸福的感觉在慢慢的制作过程中蔓延着。单单一碗香气扑鼻的麻酱拌面虽然简单,拥有幸福感也是满满的,浓郁的味道让你终身难忘。下面我们一起来看看老北京芝麻酱凉面的做法,清凉爽口消热解暑。
展开
- 原料(1~3人份) - |
鸡蛋挂面 适量 |
西红柿 1个 |
黄瓜 1根 |
胡萝卜 1根 |
- 调料 - |
麻酱 适量 |
老抽 少许 |
米醋 少许 |
生抽 适量 |
- 小技巧 -
1.面条可以选择那种鸡蛋味的挂面,这种面条凉拌起来更好吃。
2.面条煮沸以后再中途可以加两次冷水,煮出来的面可以更加劲道,捞出来以后放在凉水里放凉,并且沥干。
3.或者可以按照自己喜欢加入点豆芽、鸡蛋饼、肉丝都可以。
4.麻酱可以调稀一点,再麻酱里面加点水就可以变稀了。【做饭网】
- 营养密语 -
1.麻酱的营养非常丰富,尤其里面的钙元素特别多,可以帮助人体的骨骼不被老化,但是芝麻酱的热量非常高,最好能少食用。
2.西红柿、黄瓜是非常丰富,多吃西红柿可以美容养颜,黄瓜还可以有减肥作用。
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