咸奶油杏仁罐子
对于烘焙人来说,蛋糕是运输是很大的难题,而小巧玲珑的罐子不仅使蛋糕的颜值更佳好看,还不用担心变形的问题,冷冻后配送也不用担心融化,更不需要过度包装了。
而这款经典的咸奶油杏仁罐子蛋糕,咸口的奶油搭配松软的戚风,口感咸甜不腻,入口绵软,再搭配上香脆的杏仁片,一口下去,满足感十足。口感丰富,好吃到停不下来。
好产品是有灵魂的,造型是最好的感官者,口味是灵魂 的所在,所以说好产品是会说话的,在这个产品迷茫的时代,什么样的产品才有市场,掌温技术团队革新产品,让产品更有市场,咸奶油杏仁罐子来了
小小的一盒,吃下去也不会有太多负担,怎么也吃不腻的松软戚风➕老式的咸奶油➕酥脆的杏仁片,操作简单又高颜值的蛋糕,快来跟小编一起学习起来吧!
咸奶油杏仁罐子配料表
原味戚风蛋糕胚
蛋白180g
砂糖53g
盐1g
牛奶53g
植物油46g
蛋糕粉53g
蛋黄93g
咸奶油
淡奶油90g
牛奶60g
糖35g
盐6g
蛋黄2个
黄油120g
装饰杏仁片 适量
原味蛋糕胚·操作流程
yuanweidangaopei·caozuoliucheng
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2 / 加入低粉搅拌均匀。
3 / 加入蛋黄搅拌均匀。
4 / 蛋白分次加糖打发。
5 / 打成软鸡尾状即可。
6 / 与蛋黄糊分次翻拌均匀。
7 / 倒入模具中。
8 / 烤箱上火190度下火170度。
咸奶油·操作流程
xiannaiyou·caozuoliucheng
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1 / 将砂糖,盐,牛奶,淡奶油,蛋黄厚底锅加热。
2 /加热至浓稠。
3 / 黄油打至发白。
3 / 蛋黄酱放凉后与黄油进行混合即可。
装饰杏仁片·操作流程
mochajiang·caozuoliucheng
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1 / 风炉180度烘烤8分钟,表面微黄即可。
成 品 · 组 装
chengpin·zuzhuang
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1 / 杯子底部铺上一层蛋糕胚。
2 / 挤上一层咸奶油,再铺上一层蛋糕胚。
3 / 将顶部挤上一圈咸奶油。
4 / 表面撒上适量熟杏仁片。
成 品·展 示
chengpinzhanshi
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