在外国面包烤出这样的颜色才算合格！

这是全球烘焙指南第176期公益分享

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面包，也写作麺包，是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

除了前述分类一中的面包，还有些面包是某些国家特产的，具有国家或地区特色:

1. 英国:英国面包以复活节十字面包(Hot cross buns)和香蕉面包(Banana bread)闻名。

2.丹麦:丹麦面包(Danish pastry)以表面浓厚的糖汁闻名，特点是甜腻而且热量高。

3. 德国:椒盐8字面包(Brezel)或称Pretzel。

4. 法国:法式长棍面包(Baguette

5、中国:中式面包