凉拌茼蒿

用料  

茼蒿	盐
生抽	醋
香油

做法  

1. 将茼蒿冲洗干净，烧开一锅水，加点盐，放入茼蒿，等锅里的水再次滚开，将茼蒿捞起，迅速浸入凉水盆水中
   
2. 挤干水，调入盐、生抽、醋、香油或其它自己喜欢的调味料即可
   

小贴士

   似乎有很多同学不认识这种茼蒿，在我们这里，茼蒿指的就是这种大叶茼蒿，用来涮火锅最好吃了。种在土里的茼蒿长得很漂亮，

据说欧洲将茼蒿作为花坛花卉。家庭种植也很容易，长得快，不生虫，四、五十天即可成熟。在家里种上几箱，体验一下随摘随吃的感觉，真是太美妙了。