【香辣藕片】1.藕去皮洗净，对半切开。下入冷水锅中，盖上锅盖，煮15分钟左右。 2.捞起，稍凉后切薄片。3.加入1小勺香醋。 4.加入2小勺酱油，拌匀。5.加入2小勺油辣子、1小勺芝麻油，拌匀。6.撒入切碎的蒜末。7.最后撒入1小勺白糖，拌匀即可。