减肥期间,“三分在于锻炼,七分在于饮食”,每天除了适量的有氧运动,一定要严格控制自己的饮食,少吃油腻、辛辣、热量高的食物,多吃一些高纤维、高蛋白的食物。小编的这位健身教练朋友给我推荐了一款减脂餐“杂粮窝头”,据说这款窝头在健身房里卖5块钱一个,高纤维、低热量、饱腹感超强,是非常适合减肥期间吃的主食。
下面小编就把这款杂粮窝头的做法分享给大家,每天坚持吃,搭配上适量的运动,体重悄悄掉下去。
---【杂粮窝头】---
准备食材:全麦面粉400克、玉米面粉100克、酵母粉5克、玉米半根、菜心一小把、胡萝卜半根、盐适量。
做法步骤:
1、把400克全麦面粉和100克玉米面粉放在面盆中;5克酵母粉放入碗中,倒入250克的清水搅拌均匀,然后把水倒入面粉中,用筷子搅拌成面絮,然后下手揉成面团,盖上盖子醒面30分钟。
2、把菜心洗净后切成小段,玉米粒全部掰下来,胡萝卜洗净去皮切成小丁备用。
3、面团醒发半小时后,把菜心、胡萝卜和玉米粒全部倒入盆中,继续揉面,把蔬菜粒和面团混合均匀。
4、在案板上撒适量全麦粉,然后把面团放在案板上,用手按扁,然后切成小块。
5、把分好的面团全部捏成窝窝头形状,在底部挖一个洞,这样蒸的时候更容易熟。
6、蒸锅里加入适量清水,把捏好的窝头凉水上锅,开火,蒸锅上汽后开始计时,保持大火蒸15分钟。
7、15分钟后关火,让窝头在蒸锅里焖2分钟再打开锅盖,杂粮窝头就做好了。
做好的杂粮窝头可以放在冰箱里冷冻保存,吃的时候热一下就可以。
这款杂粮窝头可以作为早餐、也可以作为午餐、晚餐来吃,饱腹感超强,可以减少其他食物的摄入量。除了控制饮食,每天必要的有氧运动也不能少,比如说慢跑、跳绳,每次坚持30分钟以上,体重想不掉都难。
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