神仙粥治疗风寒感冒 录自《名医珍藏秘方大全》
【方剂】糯米100克，葱白，生姜各20克，食醋30毫升
【制用法】先将糯米煮成粥，再把葱姜捣烂下粥内沸后煮5分钟，然后倒入醋，立即起锅。趁热服下，上床覆被以助药力，15分钟后便觉胃中热气升腾，遍体微热而出小汗。每日早晚各1次，连服4次即愈。
【功效】发表解毒，驱风散寒。治外感初起周身疼痛，恶寒怕冷无汗，脉紧，其效甚佳。有人写诗赞曰：“一把糯米煮成粥，7个葱白7片姜，煮熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康。”
【备注】风热感冒不宜服用。
评注
已故名医沈仲圭在《食物疗病常识》中说：“神仙粥专治风寒感冒暑湿头痛，并四时疫气流行等，初得病三日，服之即解。此粥专为风寒感冒而设，如属风热感冒，症见高热烦躁、恶寒不明显、咽喉灼痛、痰黄舌苔黄等热症表现，均不宜选用。”
其实在明代医书《丹台玉案》卷二也有一神仙粥：治身热作饱。不思饮食。头疼。冒雨受寒。一时无觅医处。此法取汗。用带皮老姜。三两捣烂。将热酒泡饮。出汗。轻者即愈。重者可解一时之急。
清代医书《惠直堂经验方》卷一伤寒门就有神仙粥的介绍：“专治伤寒。阴阳两感。初起发寒热。葱白七条。连根叶。生姜五大片捣碎。加白糯米一撮。水三碗。煎清粥二碗。入老醋半小盏。”
CCTV—4在“中华医药”栏目里有一期讲到“辨症状，止咳嗽”也专门讲到神仙粥，并详细介绍制作方法。上述配料糯米补脾护胃，葱白（多选大葱），生姜都是中医治疗风寒感冒常用的物品，辛温发散，取“其在皮者，表而汗之”之意，民间验方取生姜红糖汤治疗风寒感冒，覆被取汗，也是不错的。食醋酸收，应该适量，不必非要30毫升，可防止葱姜二味辛散太过而不伤正，符合中医散敛同用的法则。熏醋防流感，古今皆然。
顺便介绍国医大师陆广莘的两段文字：
SARS开始的时候，我们请了广州的中医学院，中药大学的教授到科技部来汇报。但是到了北京呢，它列为《传染病管理法》，作为传染病。《传染病管理法》规定中医没有传染病病房，你不能插手，所以我们给中央写了报告，那么对于这种病毒性疾病，应该说中医的办法比较多了，我有两句话，一句话叫给予出路的政策，第二句话叫不要关门打狗，这是03年很多记者来采访我，我的观点，就是当机体在发烧，在这个，就是你帮助给他出路，给予出路的政策，不要关门打狗，在里头使劲杀，使劲杀，结果呢把你这脏器都弄坏。然后他说，中医怎么预防啊？我说这个病不是长驱直入到肺吗？在长驱直入前，这个上呼吸道的防卫功能正常的话，它不就不至于到了这个肺吗，是吧？好了，那么提高上呼吸道防卫功能有什么办法呢？我说很简单啊，冷水洗脸，热水泡脚，坚持冷水洗脸，热水泡脚，然后呢熏一点醋。那说你们就开个方子吧，好，我就开个方子，一个萝卜，一个橘子皮，三片生姜，两片葱白，再来点香菜，熬一锅汤，大家全家吃。好，结果电视里一出去以后，内蒙的萝卜涨到八块钱一斤，我说好啊，老百姓，让他们赚点钱吧，农民太苦了，没有药，就是食物。我想针对病毒性疾病，中医应该是可以发挥它的优势的，关键，真正学好中医的基本领域。见《中医的传统和出路》
五十年代中期，我们党内四老之一林伯渠林老，尿不出来了，癃闭，七十多岁，做了个前列腺手术，前列腺手术以后，手术后就呃逆，呃逆，呃逆。这呃逆讨厌在什么地方呢？睡着了，一呃逆，醒了。连续四十七天，四十七个昼夜已经发了几次病危，各种各样的针灸、中药、西药、镇定剂、中医的什么旋覆代赭啊，什么丁香柿蒂啊都上了，不行。我的老师刚到卫生部当顾问，章次公先生，那天请他去看病，看到一半，总理来了，他要站起来，总理按了按他肩膀，你看你的。看完了，到外头，总理就问，第一句话：林老的病怎么样？章先生因为事先别的东西不知道呀，他刚从上海来，在卫生部当顾问，他说没有象想像那么严重，他不知道这是发了几次病危了。这是第一句话，总理是非常严谨的，问：根据什么？章先生说：第一，神不散，就是对话啊，跟老人对话啊，还比较清楚。第二，气不结，就是说话不是大口喘，中医说还有点中气，还有点底气。第三，脉不乱。这个中国语言的奥妙那叫心领神会。总理问林老的病如何，实际上问的是林老的命如何，章先生所回答的也不是病如何，是命如何，就是生命质量问题。那么，总理第三句话就说了：那么这个病该怎么办？章先生说，胃气是主降的，对吧？“胃主降，受纳，腐熟水谷，游溢精气，上输于脾。”胃气上逆了，背景是胃气虚的结果，老年手术后等等，呃逆是胃气虚的结果，老年手术后得的这些病。过去用这个重镇的方法，象丁香柿蒂啊旋覆代赭啊镇定剂呀，不行，怎么治？开了两味药，野山别直参，江米粥。江米粥知道吗？糯米啊！有特护，不断的一勺一勺给他放在舌头中央，就吞咽，第二天就好了。1957年中华外科杂志，有一篇文章叫《手术后呃逆证几十例》。其中前面有非常大一段篇者按，当然没有提这个病人的名字，也不好提，因为中央首长嘛，他们中华外科编辑部所有人都参与了这次，北京专家都在，昼夜值班啦，中医治好了，什么原理呢？他治的是病吗？不是，治的是胃气虚。见《医学的目的与中医学研究》
