前几天很难得去了一趟图书馆，
闲来无事就随便拿起一本书看看。
其中一篇关于咖啡的文章引起了我的兴趣。
里面记载了咖啡的起源与发展，
原来世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。
当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎，
再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。
这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物，
专供那些即将出征的战士享用。
当时，人们还不了解咖啡食用者表现出亢奋是怎么一回事
他们不知道这是由咖啡的刺激性引起的，
相反，人们把这当成是咖啡食用者所表现出来的宗教狂热。
觉得这种饮料非常神秘，它成了牧师和医生的专用品。
我们在饮用咖啡之后会感到亢奋，
加班的时候习惯喝一杯咖啡，提提神然后继续赶case。
虽然咖啡已经逐渐走进了我们的生活，更有甚者一天不喝咖啡就难受。
无论在于正式和非正式场合都应该优雅得当的饮用咖啡。
关于咖啡杯
喝咖啡和喝红酒一般，都有较为讲究的流程。
但是一杯好咖啡，除了精心的烘培和精巧的操作技巧之外，
咖啡杯也充当着极其重要的角色。
市面上的咖啡杯材质不在少数。
最基本的一条
咖啡杯是绝对不能和咖啡起化学反应的，
我想你们也不喜咖啡附有些许的变味吧。
咖啡杯的杯身要厚实，杯口不宽外张。
杯子使咖啡的热气凝聚，才不会轻易迅速的降温，
不致影响咖啡的口感和味道。
诸如陶器、不锈钢、骨瓷等不一而足。
即使一次性纸杯对于我而言更方便，
我却唯独钟爱瓷杯。
这也是最为常见的一种咖啡杯，
能恰好的诠释咖啡的细致香醇。
若是用上高级的瓷土混合动物骨粉烧制成的骨瓷咖啡杯，
它质地轻盈、色泽柔和、密度高、保温性好，
还可以使咖啡在杯中更慢的降低温度，是最能表现出咖啡风味的绝佳选择。
但是这种咖啡杯在一般家庭比较罕见使用，
骨瓷杯，我只有在一些比较讲究的咖啡馆内见到过。
选购了自己喜爱的咖啡杯之后，那么该如何优雅的喝咖啡呢？
品尝咖啡已不仅仅是小资的生活了，
一般人都会选择去咖啡厅喝一杯咖啡，谈事散心。
有时候兴致来了，就在家亲自煮咖啡。
若是不想失礼，以下就是喝咖啡的一些基本技能展示。
一、端咖啡的礼仪
为了足够的美观，请不要用手指穿过杯耳再端杯子。
而比较适合的方法就是用拇指和食指捏住杯把再将杯子端起来。
饮用时仅需端着咖啡杯就好，
一般而言，如果端起碟子或托住杯底喝咖啡都是失礼行为。
但是在没有餐桌可以依托的情况下，
那就可以用左手端碟子，右手持咖啡杯耳慢慢品尝。
二、加糖也要优雅
加糖时，砂糖是可以用咖啡匙舀取，直接加入杯内;
也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的一侧，
再用咖啡匙把方糖加在杯子里。
因为如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，
稍有不慎就可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。
三、咖啡匙的使用礼仪
其实，加糖和搅咖啡才是咖啡匙的“天职”，
饮用咖啡时应当把它取出来。
不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，
也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。
四、优雅的饮咖啡
饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，
左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。
不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜靠近用嘴去就咖啡杯。
喝咖啡时，一定要注意不要发出声响。
添加咖啡时，也不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。
五、心急喝不了热咖啡
刚刚煮好的咖啡太热，
可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，
或者等待其自然冷却，然后再饮用。
盛放咖啡的杯碟都是特制的，
高档咖啡具都会配套，
它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。
我们中的很多人，对有关礼仪方面的基本常识了解得不多，
但这些又是和我们的生活息息相关的，
掌握良好的社交礼仪知识是我们走向成功必要的铺路石。
其实咖啡馆的礼仪，也不是明文规定的，
但它是一种生活中约定成俗的习惯。
众所周知，良好的形象对于成功有着重要的作用，
一个有礼的人，对外肯定会给人以知书达礼，文质彬彬的印象，
从而树立一个良好的交往形象，使人愿意与你交往与亲近。
希望你们掌握了这些喝咖啡的基本教程，
再也不会因为不懂得咖啡礼仪而在重要的社交场合中出现失礼的行为。
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