文冠果是我国独有的宝贵树种,但知晓者不多。
若一说“降龙木”,看过《杨家将》的都知道穆柯寨的故事。穆桂英为救杨宗保,献给杨六郎大破天门阵的“降龙木”,就是文冠果树木。
河南省商丘永城市太丘镇,有棵古“降龙木”文冠果,一经报道,吸引各地游客观瞻,包括广西玉林一行武术爱好者驱车前往拜访。
不过也有卖手杖的,编造了降龙木为忍冬科六道木的说法。
文冠果木呈深红色,纹理清晰,非常坚硬。过去用来制作佛界的鱼木和佛珠和试毒的筷具,以及一些农具和生活用品。现在用来制作高档家具。根材是上好的文玩雕刻材料。
文冠果
为无患子科 文冠果属,该属独此一种,别名崖木瓜、文光果、温旦革子等。它是约6500万年前被子植物繁茂时期的第三纪遗留下来的古老物种。
通常为小乔木,在恶劣的环境条件下,为了适应环境,有的个体矮化成灌木。
文官之花
虽说《杨家将》中将文冠果神话为一种武器,实际历史上它是文官的象征。
宋人记载,文冠果开花“花初开白,次绿次绯次紫”。当时的文官,按级别首穿白袍,次着绿袍,再穿红袍,最大的官穿紫袍,以此区分官阶的大小。恰好与文冠果开花颜色变化次序一致。因此在宋朝时就叫文冠花,或叫文官果。
古时,来自各地的考生,应试完毕等候发榜时,就会涌到京城西山八大处的大悲寺的文冠果树下,借着“文官果”的喻意吟诗作画,祈求好运降临。
在山西北部,农户还喜欢在土窑洞的脑畔上栽种文冠果。一有成熟果子落在窑洞口,就会说:“文曲星降临了”。当地还流传歌谣“摸到文官果,升官在眼前;吃到文官果,当官一辈子”。
其实,文冠果最初是被佛界看上的,古称阿修罗菩提。最早僧人引种,是为榨油用于点燃长明灯,称作神油。不为别的,只因这种植物无需特殊管理容易成活。因其耐燃、无烟,出土的皇家陵墓中也发现用它做长明灯燃料。在食物匮乏年代,僧人也用文冠果油作食用油。
文冠果古时在甘肃、内蒙古分布最多。后逐渐被僧人引种到山西、河北、河南、山东、东北。每建一处新的庙宇,僧人都要将种子带去,可供庙内使用。
现在我国的分布较为广泛了,在华南、西南地区都有踪迹。但仍旧以黄土高原地区为主。文冠果耐寒并具有极强的抗旱能力,适宜贫瘠地区和丘陵生长,甚至人畜难至的崖畔、陡坡。有人将其种到了腾格里沙漠。
木本油料
文冠果是我国特有的优良木本食用油料树种。种子含油率为30%-47%,种仁含油量高达66%-70%,具有较高的营养价值。
其中不饱和脂肪酸占94%,主要是油酸和亚油酸,易被人体消化吸收。历史上的佛灯燃料,将逐渐转为食用。
有人问,文冠果油好吃吗?
答曰:比芝麻油还要香!
文冠果油含有的大量不饱和脂肪酸,可预防和治疗动脉硬化症。精制提取出的亚油酸,可制成益寿宁等药物,对治疗高血脂、高血压、血管硬化有明显的保健作用。
文冠果与油用牡丹一起,既是国家农业战略推广的木本油料作物,也是作为在中西部开发的重点扶贫项目。文冠果油作为甘肃省白银市靖远县特产,被授予中国国家地理标志产品。
文冠果还是生产生物柴油的树种。利用甲醇与文冠果油中的脂肪酸酯化后,完全可达到生物柴油标准。国家林业局公布,确定文冠果为中国北方惟一适宜发展的生物质能源树种,被国家有关部门列为制造生物柴油的八大树种之一。
文冠果种植后3年生便可开花结果,15~20年进入盛果期,一直可持续百余年。树的寿命长达数百年。山西北部地区发现有树龄高达千年的老树。
陕西省合阳县黄甫庄镇河西坡村,有一棵1700年的文冠果树,仍可开花结果,被称为中国文冠果王。
文冠果在陕西、甘肃都有示范基地。
多重经济
文冠果除了榨油外,也可以鲜食。夏天刚结果时,果仁仍是白色未变色之前,吃着有点像核桃味,甜丝丝的。
鲜果可直接上市,还可以加工成罐头食品。稍老一些的炒食也很香。
另外文冠果的果仁蛋白质属于优质蛋白质,其营养价值和吸收率接近于酪蛋白,高于大豆蛋白和葵花籽蛋白。不仅能食用,榨油后的籽粕也是很好的饲料。
北方有的地区将成熟果实用蜂蜜熬制成“蜜饯”,过年时泡水待客,风味独特。
文冠果也是优质蜜源植物和珍贵高雅的观赏植物。河北邯郸市邱县,有个远近闻名的文冠小镇,每到4月中下旬,近千亩的文冠果花盛开,花海姹紫嫣红,芬芳灿烂,美丽迷人,赏花游人络绎纷至。
文冠果嫩叶含黄酮类多酚物质,经渥炒加工后可替代茶叶作饮料,清凉爽口。
文冠果的种壳含三萜皂苷,是生产治疗前列腺炎药物的原料。也是制造活性炭的理想材料。
功能然而,更重要的是,文冠果油中含有含5%左右的神经酸(二十四碳-15-烯酸),这是一种防止阿尔茨海默症,改善大脑和神经组织的重要物质,对健康有更大的益处。
至于有人说该植物的树叶、树枝、树干外敷,具有治疗风湿性关节炎等药用价值。因未见临床研究结果,暂不作评价。
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