拍黄瓜做法极其简单，为什么饭店里的那么好吃呢? 原来是有秘诀！

黄瓜的营养价值高，含有丰富的维生素，一道简单的凉拌黄瓜，怎么做都没有酒店里凉拌的黄瓜好吃过瘾，是什么原因呢？其实酒店里的凉拌黄瓜制作步骤是有先后的，今天分享制作方法。

---

食材

黄瓜，蒜瓣，香菜，生抽，醋，盐，白糖，香油，芝麻，老干妈。

做法

1、黄瓜稍稍去皮，刮下就好，切成段刀拍，拍好放到盆里。

2、黄瓜放适量盐晃匀，腌制下.这个时候剥好蒜瓣.一样用刀拍下稍稍剁下。

3、香菜切段,黄瓜腌制的差不多了滤水,滤好出水的黄瓜放蒜粒,加香油,加醋,加老干妈,加白糖,一点点生抽。

4、香菜,拌匀，晃下盆就好基本上,加芝麻拌匀即可。

---

按照此方法做出来的拍黄瓜，哪个更成功一些？

---

按照制作步骤，跟着做一遍就会了！

食尚锋味每天更新最新的烹饪技巧，最新的家常菜做法。