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这座被赌城名号耽误的地方,明明是吃货圣地好吗!3天9顿都不够吃的~

澳门、摩纳哥城、大西洋城、拉斯维加斯这四大城市以赌博业而著称于全球,而澳门是我们国家唯一合法开赌场的地方。


But,赌城?!

开玩笑,当你沦陷在这份美食攻略里,赌字怎么写你都未必记得。澳门,简直是被赌字耽误了的美食圣地!


别看澳门这么小,但就是这么一座小城,却装下了超10000 种美食,而这份攻略,我们还只挖到了冰山一角,根本吃不完!



澳门,有哪些不吃一定会后悔的美食?


“ 老字号的美味,经得起时间的考验” 


澳门半岛通俗来讲就是老城区,大伙儿熟悉的景点议事厅前地,板樟堂街,大三巴、大炮台…老字号黄枝记,其实都在这块,可以集中一起吃逛。




黄枝记

推荐:云吞面,水蟹粥,虾子捞面

地址:新马路议事厅前地17号 

营业时间:08:30-23:00



黄枝记是澳门的老字号粥面店,门面小小的,装修却古色古香,黄枝记在议事厅前地,市口相当好,需要排队。


最推荐的是这儿的云吞面,皮又薄又滑,咬开是一整颗虾仁,很过瘾~



第二推荐的是它家的干捞虾子捞面,这儿的面口感超级好,用到就是地道的古法竹升面,在澳门历史悠久的竹升打面总共有四家,说到竹升打面,人们总会第一时间想到它们。这四家分别是黄枝记、巨记、六记和梁庆记。


人均不到100左右的价格,也不会很贵,挺适合老广人的口味。老字号的味道也经的起岁月的考验,走到时候记得打包一些竹升面哦。



陈光记饭店

这里有澳门最好吃的烧腊!

地址:罗保博士街马路19号地下

营业时间:9:00-次日1:00



陈光记家的烧腊在澳门超有名,虽然已经有米其林光环,却不以此为卖点,坚持澳门本地烧腊小吃店的路线,如此初心,难能可贵。特别是接地气儿的定价更使他值得一试!


尤其是黑椒烧鹅,要是运气不好点,根本排不上



这里的烧鸭和广式烧鸭完全不同,好像在澳门也是独一味,更像是烧鸭和卤鸭的结合,所谓的黑椒味也和西餐里的黑胡椒不一样,有点近似澳门肉干的味道。


表面的姜粒和黑胡椒粒很提味,不爱吃烧味觉得有点腻的话,可以来点酸梅酱调和下解解腻。TIPS是不建议点双拼哦,双拼么,你懂啦,位置不会给特别好。




胜利茶餐室

人气超高的正宗澳式茶餐厅

地址:新马路营地大街94号   

营业时间:07:30-22:00


门面不起眼,但却是已经开了几十年的老字号,本地人经常光顾的餐厅。推荐猪扒包,有别于一众澳门吃猪扒包的概念, 这里的猪扒是上炸粉炸的版本。



不同于澳门别家,这里大过拳头的「猪扒包」非常特别——面包皮不软反酥,一口咬下去“脆啵啵”(澳门白话,酥脆之意),苏打饼般脆口的烤面包皮非常厚实;除了面包,这里的猪扒更是独树一帜,不烤反炸,炸得外焦里嫩。


一口咬下酥皮,里面就是嫩滑多汁的扒肉。每一口都结结实实有肉感,更重要的是,你会吃到“满手流油”!


30澳门元一个的良心价,来澳门却不来胜利吃猪扒包,你的良心不会痛吗?


虾多士的虾滑作为烤吐司的馅,然后炸过后外脆,内里鲜甜,因为制作繁复,澳门还在坚持做下多士的店并不多了,所以这道也是附近老吃客的必点选项。据说下午就会售罄,要吃的赶早咯。



九如坊

贼有情调的葡国餐厅

地址:新马路板樟堂巷3号乐华花园地下B铺

营业时间:星期二至日 12:00-23:00



九如坊的厉害只要挂出一点便可,餐厅主厨曾是澳门总督府厨师,焗鸭饭是招牌,撕成一丝丝的鸭肉均匀的铺在饭里,吃起来不带鸭膻味儿。



澳门的葡国菜,分地道的原汁原味的正宗葡国菜,和经过当地人改良的澳门葡国菜两种。九如坊,就属于后一种。九如坊分室内和室外两个就餐区,天气好的日子,大多数食客,会坐在室外,凉风习习,绿荫环绕,品尝美食,惬意休闲。


一开始就安利的这道焗鸭饭,据说此道饭是澳督最喜食用的美食。


每份焗鸭饭上铺设三块葡式香肠;撕成一缕缕的鸭肉和香米铺设在一起,一层层的分布在米粒中;米粒各个晶莹剔透呈现出琥珀色的光泽,鸭肉的香味渗入饭粒,即使不用菜,干食也足够美味。


还有美食家蔡澜推荐的招牌木糖布丁,也是这家的推荐,口感有点像雪糕般绵软。



杏香园(清平店) 

开了70年的老店

地址:澳门清平街6号

营业时间:周一至日 12:00-20:00



杏香园是一家澳门当地人很喜欢的甜品屋,七十多年祖传秘方传统甜品,最推荐的当然是杏仁茶,入口超级润滑,比给舌头绕了一层丝绸还夸张。


杏香园的招牌甜品包括蛋白杏仁茶、椰汁杏仁核桃三味、裹蒸粽等。糖水用料讲究,以70年前的祖传秘方制作,这间不起眼的甜品店,能成为多间旅游杂志及网站推荐的景点也就不足为奇了。



南屏雅序 

澳门最早的茶餐厅之一

地址:澳门新马路十月初五街85-85A号地下

营业时间:周一至日 06:30-18:30



南屏雅序已50多岁啦!就开在十月初五街上,这儿被人知道还因佘诗曼的电视剧,听澳门人说,这儿以前可是澳门最繁华的地方,现在繁华虽然不再,市井烟火气却格外足


澳门老式冰室,1966年已经开业连店里的伙计大多都已是耄耋之年。她们穿着旧时的白色唐装工作服,用着老式茶餐厅术语来交流,店里马赛克复古地板。


翠绿色瓷砖砌至半腰,天蓝色的墙身,卡座木座椅,小圆凳锈迹斑斑的铁脚,餐牌垫在台面的玻璃下…一进去让人有种时光倒流的感觉。


南屏雅叙的沙翁,厚厚的砂糖如雪山一般铺设在黄金的炸球上,表脆内软,蛋香浓郁,一般上午就卖光。


最推荐的菜就是店里的招牌南屏文治,看着像是三明治,不过用料超足,滑溜的煎蛋,火腿,叉烧…一口下去超满足~


从前一直觉得不爱赌钱,去澳门干嘛,

现在吃了这波安利,只想说,

没吃够,没吃够,没吃够…

就算再去一次,恐怕也不够!




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