营养师提醒：要想小儿安三分饥和寒

(2011-01-14 07:47:25)

 

 

    孩子的体质与大人的体质有很大的区别，中医认为小孩生理上是“脏腑娇嫩，形气未定”，为“稚阴稚阳”之体，即指孩子机体柔嫩，气血未充，经脉未盛，五脏六腑的发育仍未完备。因呼吸系统的功能不足，对外邪的抵抗力较差，所以容易罹患感冒及呼吸道过敏症（气喘、过敏性鼻炎）；因消化系统的功能不足，加上孩子的饮食不知节制，爱吃零食、冰凉的食品，很容易损伤幼嫩的脾胃系统，从而导致食欲不振，发育不良。

　　中医有云：“要使小儿安，三分饥和寒。”饥并不是要孩子饿肚子，寒也不是故意要孩子受凉，而是指饮食要适量，不偏食，并根据季节变化调整饮食和增减衣服。“三分饥和寒”能大大提高孩子的免疫能力，减少疾病的发生。

　　孩子日常饮食三原则：

　　1、让孩子少吃寒凉食物

　　小孩子是纯阳之体，火气比较大，所以爱吃凉的东西。但是生冷之物会直接伤害脾胃，让孩子气血两亏，最后导致体内寒湿过重，影响健康。所以对于正处在生长发育阶段的孩子，父母一定不要让他贪凉，而应该让他多吃一些性温平的食物。

　　2、完整的、小小的食物最有能量

　　有些孩子只吃食物的一小部分，比如只吃鱼唇、鸭舌。其实一个完整的食物的能量和效用是完整的，分割开来就不是那么回事了。比如一个鸡蛋，蛋白是凉性的，蛋黄是温热的，一起吃，鸡蛋是性平的，这对身体最好。橘子吃多了会上火，可是橘皮可以清热化痰。

所以，父母一定要给孩子多吃完整的食物，吃小小的食物，小豆子、小芝麻、小鱼、小虾之类的，因为它们的能量是最完整的。

　　3、给孩子吃应地应季的食物就会少生病

　　现在一年四季都能吃到反季节、跨区域的食物。父母要想让孩子保持健康，就要让孩子所吃的食物始终与所处的环境、季节保持一种平衡，因时、因地选择不同属性的食物，这样才能让孩子不生病或少生病。

　　现在的孩子更早面临学习的压力，10岁前的营养支持将决定孩子的头脑聪明及体力状况，所以父母一定要保证科学合理的饮食，不要让孩子错过一生中非常关键的脑力和体力成长阶段。