猪血豆腐
猪血能消除肠内胀气，通利大肠，而且富含铁质，可以防止缺铁性贫血。 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，
所需食材 繁体
- 主料：
豆腐
200g猪血
200g- 辅料：
葱
适量姜
适量蒜
适量盐
1g食用油
适量料酒
适量鸡精
1g
操作步骤 反馈
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1.豆腐和猪血洗净切好备用。
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2.将豆腐和猪血用开水焯一下。
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3.葱，姜，大蒜切好备用。
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4.将姜丝爆香，然后将豆腐和猪血放入热油锅中翻炒。加点料酒。
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5.放水煮，等煮得汤汁变浓的时候再放点盐。
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6.入鸡精，葱，出锅装盘。
