黄瓜拌腐竹花生米

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作者：辛墨墨

健康功效

黄瓜:活血化瘀
腐竹:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

黄瓜 2根相克食物	陈醋 2汤匙
生抽 2汤匙	食用油 适量
糖 半汤匙相克食物	大蒜 2瓣相克食物
盐 适量	红干椒 3-4个
腐竹 100克相克食物	花生米 一把相克食物
熟芝麻 适量

黄瓜拌腐竹花生米的做法

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  1.准备好所需食材

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  2.锅中倒油放入花生米，小火炸至花生啪啪作响时盛出晾凉

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  3.腐竹泡发后切斜段，放入开水中焯煮约一分钟，捞出过凉水挤干水分

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  4.黄瓜洗净用刀拍碎切段

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  5.红干椒切小段，大蒜剁成蒜末备用

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  6.将黄瓜、腐竹和花生米放入容器中

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  7.调入生抽、陈醋、糖和盐拌匀

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  8.将红干椒和蒜末放在最上面

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  9.把锅中炸花生米的油再次烧热，浇倒在红干椒和蒜末上榨出香味

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  10.放入熟芝麻

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  11.拌匀即可

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  12.成品图

小贴士

调味料可以按照自己的口味添加，不能吃辣就把红辣椒省略