茄汁素鸡

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

番茄 1个相克食物	素鸡 1根
番茄沙司 2勺	盐 适量
味精 适量相克食物	胡椒粉 适量
橄榄油 少量	姜 适量相克食物
大葱 适量相克食物

茄汁素鸡的做法

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  1.番茄去皮（自己种的番茄用手揉揉即可剥下外皮。）

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  2.切成小块

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  3.素鸡切成厚片

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  4.姜切片，大葱切段。

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  5.热锅给油，将素鸡片一片一片摆入锅内。

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  6.中火煎至两面焦黄即可

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  7.盛出备用

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  8.就着油锅，放入姜片和葱白段

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  9.爆香

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  10.放入番茄炒至出汁

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  11.加入番茄沙司，炒匀。

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  12.放入素鸡，炒匀

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  13.加盐，炒匀

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  14.加适量水，焖5分钟

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  15.加入葱叶段、胡椒粉、味精拌匀即可盛出。

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  16.一道美味低卡的茄汁素鸡就做好了

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小贴士

素鸡有白色的是卖家没卤过的，味道比卤过的要柔软嫩滑，我今天是我老公去买的他不懂的。