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2018.01.26
大家好,带来一道剁椒鱼头,这也是大家一直要我做的一道菜!今天就分享一下我是怎么制作的,我用的是红剁椒,红剁椒不是很辣,有很浓郁的辣椒香,蒸之前剁椒要和姜蒜末一起炒一下、再加入豆豉增鲜,鱼头也要提前腌制到位,淋入啤酒和蒸鱼豆豉可以让鱼肉更嫩更香,一起来看看我是怎么做的吧!湘菜 胖头鱼 烹饪 雄鱼
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