酱烧排骨的做法

酱烧排骨

        排骨是家常菜中最常规的肉食类主料了，每个主妇都有自己最拿手排骨的制作方法。酱烧排骨，堪称一绝，肉质鲜美，口味绝正，唯美醇香，百吃不厌。

　　主料：猪小排500克　胡萝卜1根 山药1根

　　辅料：　食盐适量　黄豆酱2汤匙　酱油1汤匙　白砂糖10克　蒜4瓣　姜2片　葱少许　植物油2汤匙　料酒1汤匙

　　酱烧排骨的做法：

　　1.锅烧开水后，放入排骨汆烫，捞出，沥干水