韭菜火腿鸡蛋卷的做法

 　　给家人做早餐，很多人喜欢吃鸡蛋软饼。金灿灿的鸡蛋饼非常简单， 几乎没有什么技术含量。这次加入鲜嫩的春韭，营养丰富的火腿，，花上不到10分钟，就能出锅了，配上杯牛奶， 全家人都爱哦!

 

　　韭菜火腿鸡蛋卷

　　原料：鸡蛋 韭菜 火腿 油盐

　　制作：　　

　　1. 准备好原材料;

　　2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐， 搅拌均匀;

　　3. 加入韭菜末， 搅拌均匀;

　　4. 加入火腿末搅拌均匀;

　　5. 烧热锅， 放少许油，倒入准备好的混合蛋液;

　　6. 均匀的转动锅，让鸡蛋液底面微微凝固，但表面还未完全凝固 ;

　　7 从饼的一边开始将蛋饼卷起来;

　　8. 卷好后再留在锅中煎一下， 让它完全成熟;

　　9. 拿出来放在干净的案板上， 切成等宽的蛋卷;

　　10. 将两块叠放在一起， 上面插上小叉。