今天为打击带来的是芝心香肠披萨，自己动手做披萨除了成本低，卫生外，还可以随意添加自己喜欢的食材。按个人喜好蔬菜、肉类、海鲜、水果等任意搭配。而且内馅很足，经济又实惠，用料也很放心。快来学习一下吧！
芝心香肠披萨
饼皮原料：
高筋面粉50g、低筋面粉50g、细砂糖5g、盐1g、酵母粉1g、水55g、橄榄油5g。
内馅原料：
马苏里拉奶酪丝、香肠、青椒、披萨酱。
做法：
1、原料备用。
2、饼皮原料除橄榄油以外，倒入大容器内。用筷子搅拌成松散状态，即可加入橄榄油。
3、继续用手揉成具有延展性的面团，收圆进行发酵。
4、面团发酵至两倍左右后，取出揉均匀。
5、香肠切片、表椒切成圈备用。
6、面团擀成大圆片，松弛十分钟后边缘卷入奶酪丝。
7、卷好的饼底，底部用叉子均匀的叉上孔。
8、底部均匀的抹上一层披萨酱。
9、均匀的撒上少量的奶酪丝。
10、铺上青椒圈。
11、然后铺上三分之二的香肠片。
12、再铺大量的奶酪丝。
13、铺上剩余的香肠片。
14、再均匀的铺上一层奶酪丝。
15、烤箱预热，上下火230度，20分钟左右。（请根据自家烤箱做适当调整。)
16、出炉即可食用。
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