猪骨汤的做法

 　　猪骨汤就怕做得油腻，所以这次按照胃口喜好，进行营养搭配，熬出来的大骨汤一点都不感到油腻，而且还有甜甜的味道，春季食甘正适合呢!据说孙俪娘娘不喝鱼汤、鸡汤，就是爱喝猪骨汤。也是，补钙、养颜、健脾，一碗猪骨汤真是功效齐全得不得了哦!

　　猪骨汤

　　主料：大骨头 (四块)、调料山药 (半根)、胡萝卜 (一个)、小枣 (八颗)、花生 (一小碗)、枸杞 (六粒)、姜 (二块)、葱 (一根)、食盐 (一小勺)、白酒 (一汤匙)、食醋 (一汤匙)

　　做法：

　　大骨头准备：

　　1、买回洗净，用清水泡半小时，洗净血水;

　　2、锅内准备清水放入拍好的姜块，白酒，大骨头，中火煮开两分钟;(开盖煮、以没有血水为主)

　　3、大骨头把脏东西煮出来后成出再洗净备用;(我是用流动的水来洗的，这样洗的更干净)