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泰式凉拌牛肉冬粉的做法的做法

泰式凉拌牛肉冬粉的做法

作者:迭名   2007-09-19
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[原料/调料] 
宽冬粉 50公克
牛肉片 80公克
小蕃茄 2颗
洋葱、葱、辣椒 各适量
香菜 适量

泰式凉拌汁 3大匙
 
[制作流程] 
(1)宽冬粉先用水浸泡,软化后剪短至方便食用的长度,再用沸水煮约3分钟至熟,取出后待凉备用。
(2)将牛肉煎熟后切成细丁,每颗小蕃茄都切成8片,洋葱、葱及辣椒都切成丝状备用,份量则依个人喜好即可。
(3)将所有食材及调味料拌匀,即可盛入盘中食用。

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