秋葵炒牛肉的做法的做法

秋葵炒牛肉的做法

作者：迭名   2007-09-19

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[原料/调料] 
牛肉 4两
秋葵 8条
葱 2支
葱烤酱 2大匙

太白粉、沙拉油 少许  
[制作流程] 
(1)将菜洗净沥干切好，牛肉也切丝备用。
(2)先将牛肉用调味料腌制15分钟后，再过油备用。(过油：用6分热的油将牛肉丝放入翻炒数次立即盛起)。
(3)将锅子加热放入少许油，再放入秋葵及牛肉丝翻炒数下后，即加入葱烤酱继续翻炒至全熟为止，即可盛起食用